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【ソルプレーサ】第4回 ワイン・ザ・サミット(4/14)

 

ホテルブエナビスタが贈る優雅で華やかなワイン会「ワイン・ザ・サミット」。

今回は国際的にも評価の高い長野県産ワインをお楽しみいただけます。

日本を代表するマスターソムリエ 剣持 春夫の極意と、長野県産ワインを心行くまでご堪能ください。

 

【開催日】414日(金)

【時 間】18:30~20:30

 

《剣持 春夫 Profile》

ソムリエ歴44年、ソムリエ業界で知らない者はいないワインの伝道師。

一般社団法人 日本ソムリエ協会最高技術顧問。

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【MENU】

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●食前に一口のお楽しみ

●ホワイトアスパラのヴルーテ タイムの香り
 空豆のタルト添え

●真鯛のセビーチェ 柑橘の香り

●有頭海老と帆立貝のポワレ 甲殻類のスープを注いで

●海藻のミネラルレギューム

●白馬SPF豚ロース肉のグリエ 塩尻産赤ワインのソース

●ナイアガラスパークリングのグラニテ

●苺のモンブラン

●ホテルメイドブレッド&コーヒー

 

 要予約  ¥12,000

フルコース料理+料理に合わせたワイン付

 

 

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ご予約・お問合せ

TEL.0263-37-0510

※表示価格には、税金・サービス料が含まれています。

ホテル ブエナビスタ (2017年3月27日 15:13)

カテゴリー:ソルプレーサ

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