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【深志楼】新雪舞踊会席・冬の吟燗 逸品セット・冬の鍋会席〈蟹鍋・河豚鍋・しゃぶしゃぶ鍋・すき焼き鍋〉

 

空中庭園に舞う雪を眺めながら

旬会席や鍋会席を愉しむ

 

二十四節気で立冬、暦の上で冬を迎える11月7日から2日間、料亭 深志楼の人気の食べ放題イベント「寿司・天麩羅・ローストビーフ メイン3品食べ放題」を開催。冬の訪れを告げる味覚、とら河豚鍋が登場。河豚の解体ショーでは料理長の包丁さばきにもご注目を。寒い季節には料亭 深 志楼の「冬の鍋会席」が身も心も芯から温めます。蟹鍋、河豚鍋、しゃぶしゃぶ鍋、すき焼き鍋の4種類からお好みを。冬の味覚をふんだんに取り入れた旬会席「新雪舞踏会席」は、料亭の空中庭園の灯りに照らされ舞う雪華のように美しく繊細な全10品の会席です。

 

 

20171021_深志楼会席.png

 

新雪舞踊会席〈全10品〉 ¥8,500

11月1日(水)~12月31日(日)※12月29日(金)は除く

11:30~13:30 L.O. / 17:30~20:30 L.O.

先付

 

八寸

椀物

 

向付

 

焼物

 

酢肴

 

強肴

揚物

 

食事

甘味

胡麻豆腐のビーツ味噌添え

大黒志めじ けしの実 針葱 振り柚子

鯛の子南蛮漬け 白海老香り焼き 牛肉ローストピンクペッパー

小蕪宝楽清まし仕立て

小蕪 湿地茸 海老 銀杏 松葉柚子

寒鰤薄造り

浅葱 紅葉おろし 揚大蒜 大葉 花穂紫蘇

ロブスターバルサミコ焼き

青磯 はじかみ

鱧の落とし姫酢添え

茗荷 赤黄パプリカ 大葉 赤玉葱

常念茸と牛蒡の信州アルプス牛巻き

すっぽん竜田揚げ

素揚げ青唐 柚子おろし

信州牛の時雨煮茶漬け 香の物三種

焼梨 お薄

 

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20171021_深志楼吟燗.png

 

冬の吟燗・逸品セット ¥1,800

旬魚3点盛り+熱燗1合

11月1日(水)~12月28日(木)

11:30~13:30 L.O. / 17:30~20:30 L.O.

 

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20171026_深志楼蟹鍋.jpg20171026_深志楼河豚鍋.jpg

20171026_深志楼しゃぶしゃ.jpg20171026_深志楼すき焼き.jpg

 

冬の鍋会席 〈蟹鍋・ふぐ鍋・しゃぶしゃぶ鍋・すき焼き鍋〉 各 ¥8,500

11月1日(水)~2018年2月28日(水)

※12月29日(金)~2018年1月3日(水)は除く

11:30~13:30 L.O. / 17:30~20:30 L.O.

 2名様より・要予約 

 

 

fukashiro.gif

ご予約・お問合せ

TEL.0263-37-0515

※表示価格には、税金・サービス料が含まれています。

ホテル ブエナビスタ (2017年10月27日 15:52)

カテゴリー:深志楼

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