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【深志楼】ずわい蟹・寿司・天婦羅・ローストビーフ食べ放題(3/31)

お陰を持ちまして、昼席・夜席とも満席となりました。ありがとうございます。

 

 

 深志楼が贈るホテルブエナビスタ開業25周年ファイナルイベント! 

 

ずわい蟹・寿司・天婦羅・ローストビーフ

世界5大鮪角切り・三陸産いくら  食べ放題!!

 

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■ずわい蟹

■握り寿司

 鮪・いくら・鯛・信州サーモン・ぼたん海老・平目・平目えんがわ・紋甲烏賊・生蛸・岩魚・玉子

■天婦羅

 海老・烏賊・南瓜・茄子・獅子唐

■ローストビーフ

 自家製林檎ピリ辛胡麻味噌タレ・蜜柑と青紫蘇の特製タレ

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■小鉢3種  ■サラダ各種  ■茸汁  ■白飯  ■香の物5種

■果物      ■甘味     ■抹茶(お薄) 

■ソフトドリンク(ほうじ茶・ウーロン茶・オレンジジュース)

 

 

【開催日】331日(金)  要予約 

【時 間】昼席 12:00~13:30 / 夜席 18:30~21:00 ※30分前より受付開始

 

【料 金】昼席 ¥4,000  /  夜席 ¥5,000

 アルコール飲み放題 ¥1,500

 生ビール・梅酒・日本酒(燗 / 冷)・焼酎(麦 / 芋)・ウイスキー・シードル・

 ワイン(赤 / 白)・カクテル3種

 

 

 

 

 

 

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TEL.0263-37-0515

※表示価格には、税金・サービス料が含まれています。

ホテル ブエナビスタ (2017年3月13日 13:20)

【ソルプレーサ】365日かけて熟成された生ハム

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長野市の北東に位置する高山村、標高830メートルの冷涼な気候を活かした生ハム工房「TONYA」。

ここで生産される本格的な生ハムはとても人気が高く、都内のレストランからも引っ張りだこです。

ホテルブエナビスタも、この工房の生ハムオーナー制度に加わり、代表の佐藤明夫氏とともに、自分たちの理想とする生ハムを仕上げました。

この信州でゆっくりと熟成された本物の味と香りを是非この機会にお試しください。

 

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■ いいやまみゆき豚 50g

■ 立科オレイン豚 50g

¥1,000

 

 

 

 

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キュイジニエの五味貴代自ら赴き、血抜き、塩漬の工程を繰り返す

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12ヶ月後の味をイメージして
理想の「おいしさ」を仕込む

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吊り下げされた状態で
熟成の時を静かに待つ原木

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一年後、生ハムの完成を祝う引き渡しパーティーでの佐藤明夫氏

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旨味が詰まった最高の状態の
オレイン豚の生ハム

 

 

 

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TEL.0263-37-0510

※表示価格には、税金・サービス料が含まれています。

ホテル ブエナビスタ (2016年11月28日 17:22)

【ソルプレーサ】平日限定 カクテル飲み放題(2017/3/31まで)

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スタンダードカクテルからノンアルコールカクテルまで、多数取り揃えております。

仕事帰りや夕食前のひとときに、ごゆっくりお楽しみください。

 

【開催日】2017年3月31日(金)まで

【時 間】17:30~20:00 L.O.

【料 金】お一人様 ¥2,000

 

ALCOHOL

■ジントニック

■ギムレット

■マティーニ

■ホワイトレディ

■モスコミュール

■カミカゼ

■ブラックルシアン

■ゴッドマザー

■スクリュードライバー

■キューバリバー

■ダイキリ

■X・Y・Z

■ラムバック

■テキーラサンライズ

■マルガリータ

■マタドール

■ゴッドファーザー

■ラスティ・ネイル

■マンハッタン

■アレキサンダー

■フレンチ・コネクション

■ジャックローズ

■アップルカー

■グラスホッパー

■チャーリーチャップリン

■コスモポリタン

 

 

NON-ALCOHOL

■シャーリーテンプル

■バージンブリーズ

■シンデレラ

■サラトガクーラー

■ピーチメルバ

■レモネード

 

 

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ホテル ブエナビスタ (2016年11月13日 14:50)

【聖紫花】フカヒレフェア(12/1~1/31)

12月1日(木)~1月31日(火) 11:30~14:00 L.O.  / 17:30~21:00 L.O. 

 

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中国高級食材のフカヒレメニューが満載です。

心もお腹も満たされる逸品を取り揃えました。

 

 

・贅沢フカヒレ満載コース ¥15,000  2名様より要予約 

◆ 魚翅四冷葷

◆ 時菜炒魚翅

◆ 蠣油魚翅牛片

◆ 蟹黄魚翅水蛋

◆ 紅焼煎扒翅

◆ 蟹肉魚翅炒飯

◆ 魚翅杏仁豆腐

フカヒレと山海珍味の4種冷菜盛合せ

フカヒレと帆立の炒め

フカヒレと牛肉のオイスターソース炒め

フカヒレと白キクラゲ入り中国風茶碗蒸し 蟹の卵入りあん掛け

フカヒレの姿ステーキ 熱々の鉄板で

フカヒレとズワイ蟹入りあん掛けチャーハン

フカヒレ入り杏仁豆腐

 

・フカヒレアラカルトメニュー

◆ フカヒレ入り季節野菜のサラダ

◆ フカヒレと帆立の炒め XO醤風味

◆ フカヒレと白キクラゲ入り中国風茶碗蒸し

◆ フカヒレ入りあん掛けご飯

◆ フカヒレ入り酸辣湯

◆ フカヒレ入り杏仁豆腐

¥2,000

¥1,800

¥1,000

¥1,800

¥3,000

¥800

 


 

 

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ホテル ブエナビスタ (2016年10月28日 15:41)

【ソルプレーサ】Jazzと楽しむフランス料理(11/6)

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ホテルブエナビスタ開業25周年アニバーサリー レストランイベント

Jazzと楽しむフランス料理

 

女性ジャズボーカリスト・汐入 規予の妖艶で美しい歌声と、ソルプレーサのフランス料理で、一夜の素敵なストーリーを紡いでください…

 

【開催日】 11.6 Sun.  要予約 

【時 間】 START 18:00

【料 金】 ¥6,500 お飲み物代別途料金

【会 場】 14F フランス料理 ソルプレーサ

 

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Vocal:汐入 規予(しおいり きよ) PROFILE

長野市出身。音大在学中から歌手活動を始め、シャンソンやジャズ・ポップスなどマルチに歌い卒業と同時期にプロ活動をスタート。 都内シャンソニエやライブハウス、イベントなど多数出演。 2010年からは世界的ギタリスト吉田次郎氏と活動を行う。 2011年にはニューヨークでレコーディングしたアルバム「たったひとりのあなたに」をリリース。 また、ボイストレーナーとしても活躍中で、現在は島村楽器、美鈴楽器、アイミュージックスクール、ヨークカルチャーセンター、overtone音楽教室で指導。 2014年4月からはFM長野「汐入 規予 I'm with you」でパーソナリティを務める。 音楽のジャンルにとらわれずに幅広く歌い、ピアノ、フルート、アコーディオンなども演奏する。

 

 

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Piano:nami PROFILE

ジャズを田代ユリ、椛島英氏に師事。18歳よりイベント、ディナーショー、ジャズバー、レストラン等での演奏活動を始める。銀座「アクトレス」、盛岡「アンサンブル」、松本「シャングリラ」「MOON OVER STREET CLUBにレギュラー出演。現在は東北でのコンサートなど演奏活動の他、作曲やアレンジ、映像・絵画・ポエム・お話などとのコラボでも活動中。

 

 

 

MENU

《ヴルーテ》 信州産キノコのヴルーテ 芳醇な香りの序曲

《オードブル》 信州サーモンと柿のサラダ仕立て

《ポワソン》 真鯛のポワレ 海の幸が奏でるスープを注いで

《レギューム》 秋ナスとインゲン 白味噌のヴィネグレット

《ヴィアンド》 鴨ロース肉のロティ

     オレンジとニンジン2重奏のピューレと共に

《デセール》 洋ナシのベルエレーヌ

     赤いフルーツ・キャラメル・ショコラの3重奏

ホテルメイドブレッド&コーヒー

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ホテル ブエナビスタ (2016年10月26日 13:26)

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