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【ラ・カフェテラサ】夏休みファミリースペシャル(8/8~8/16)

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好評のオープンキッチンに初めて「にぎり寿司」が登場。

旬のにぎりたての寿司と、カットしたてのローストビーフとともに活気あふれるバイキング&ブッフェをお楽しみください。

ご家族の思い出に残る夏休みを。

 

【期間】8月8日(火)~8月16日(水)

 

【料金】

■ランチバイキング 11:30~14:00

大人  ¥3,000 / プレミアエイジ(65歳以上)¥2,500

中人(9~12歳) ¥2,000 / 小人(4~8歳) ¥1,000

3歳以下無料  

ソフトドリンク飲み放題付

 

■ディナーブッフェ 17:00~20:30

大人   ¥4,000 / プレミアエイジ(65歳以上) ¥3,500

中人(9~12歳)  ¥2,500 / 小人(4~8歳) ¥1,000

3歳以下無料

ソフトドリンク飲み放題付

アルコール飲み放題  ¥1,500

 

 

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TEL.0263-37-1570

※表示価格には、税金が含まれています。

ホテル ブエナビスタ (2017年6月28日 16:12)

サマードリンクフィエスタ(7/1~8/31)[夏のひんやりドリンク・"とりあえず"の1杯セット・夏の宵セット・サンセットビアラウンジ]

暑い夏の夜は、さっぱりとした冷たい飲み物で喉を潤しませんか。

お酒と相性の良いフードをご用意しております。

 

Fiesta7-8_テラサひんやり.jpg

 

夏のひんやりドリンク

[単品]ロックまたはソーダ割 ¥600

10:00~20:30(日曜・祝日~20:00) 

[アルコール飲み放題] ¥1,500(ディナーブッフェに追加)

17:30~20:30(日曜・祝日 ~20:00)

 

ラ・カフェテラサ ご予約・お問合せ TEL.0263-37-1570

 

 

Fiesta7-8_聖紫花アジアンビ.jpg

 

“とりあえず”の1杯セット

17:30~21:00 L.O.

アジアンビール1本+前菜盛合せ+焼き餃子3個 ¥1,500

アジアンビール単品 各 ¥800

 

中国レストラン 聖紫花 ご予約・お問合せ TEL.0263-37-0511

 

 

Fiesta7-8_深志楼宵.jpg

 

夏の宵セット

11:30~13:30 L.O. / 17:30~20:30 L.O. 

ドリンク グラス1杯または1合+鮎の塩焼き ¥1,500

 

料亭 深志楼 TEL.0263-37-0515

 

 

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ホテル最上階で楽しむ飲み放題&オードブルブッフェ

サンセットビアラウンジ

17:30~20:00 L.O. 

ドリンク30種類飲み放題+オードブルブッフェ ¥3,500

・アサヒスーパードライ エクストラコールド

・ドライブラック エクストラコールド

・カクテル各種

・ワイン(赤 / 白)

・ノンアルコールカクテル

ほか


・ピリ辛トルネードウインナー

・特大フランクフルト

・バーニャカウダ

・白身魚のタルタル

・パテ・ド・カンパーニュ

・クリスピーピザ

ほか

 

フランス料理 ソルプレーサ TEL.0263-37-0510

 

ホテル ブエナビスタ (2017年6月28日 15:10)

【ソルプレーサ】大人のSkyバイキング(8/12~8/15)

Fiesta7-8_ソルプSkyバイキン.jpg

 

今回のテーマは「海」。

フレンチ風の串焼き「ブロシェット」で海老やホタテ、牛肉をお楽しみください。

 

【開催日時】

8月12日(土)・13日(日)※満席・14日(月)・15日(火) 

17:30~21:00 L.O.

 

【料金】

バイキング ¥4,500

アルコール飲み放題 ¥1,500 / ノンアルコール飲み放題 ¥1,000

 予約優先 

 

【MENU】

■フレンチ串焼き 牛肉と魚介のブロシェット(BBQソース / エスニックソース)

-冷菜-

・ライム香る白身魚のセビーチェ

・カツオのカルパッチョ 紫蘇の香り

・オレンジとモッツァレラチーズのカプレーゼ

・帆立のジェノベーゼ

・タコとオリーブ、グレープフルーツのマリネ

・スモークサーモンのシトロンマリネ

・イワシのオイルサーディン ミントのアクセント

・生ハムサラミ

・パテ・ド・カンパーニュ カシスのマスタード

・サラダブッフェ

 

 

-ブレッド-

・本日のブレッド

-温菜-

・トウモロコシのフリット

・小海老とマッシュルームのアヒージョ

・スパイシーポテトフライ

・カジキマグロのグリエ マトロッコソース

・カレイのペルシャード仕立て

・具だくさんのブイヤベース

・鶏ムネ肉のブレゼ

・豚肩ロース肉のロティ ハニーマスタードソース

・牛モモ肉のローストビーフ

・ズワイ蟹のクリームドリア

・クリスピーピザ

・本日のスパゲティ

・魚介のグリーンカレー

・白米

-デセール-

・ガトーショコラ

・チーズケーキ

・シフォンケーキ

・ロールケーキ

 

・ムース

・ジュレ

・プティシュー

 

 

・生チョコ

・フルーツ盛り

・アイス各種

 

 

 

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ご予約・お問合せ

TEL.0263-37-0510

※表示価格には、税金・サービス料が含まれています。

ホテル ブエナビスタ (2017年6月28日 09:42)

【ソルプレーサ】7-8月の新メニュー(七夕ディナーコース・バーフード 7-8月限定メニュー・7-8月のマンスリーカクテル)

北アルプスに沈む夕陽を眺めながら、憧れのホテル最上階で極上のひとときを

 

ホテル最上階に差し込む眩い夏の夕暮れ。サマードリンクフィエスタ「サンセットビアラウンジ」で見渡す限りの北アルプスと眼下に広がる松本平の眺望を独り占め。約30種類のドリンクとオードブルブッフェで、シェフのこだわりが詰まったバーフードも期間限定で登場します。意外な食材の組み合わせをこの機会にお試しください。職場のお仲間同士の飲み会や女子会に。海の日7月17日には、「ゆかたビアパーティー」を開催。夏祭りをイメージしたカクテルやお料理をご用意いたします。信州の夏を存分に満喫してください。

 

 

Fiesta7-8_七夕.jpg

 

 

 

七夕ディナーコース ¥6,000(全7品)

7月1日(土)~8月7日(月) 17:30~21:30 L.O.

アミューズ

ヴルーテ

オードブル

 

ポワソン

レギューム

ヴィアンド

デセール

本日のブレッド

コーヒー

 

季節野菜のヴルーテ

軽く炙ったアオリイカとグレープフルーツのサラダ仕立て

天の川に見立てた大葉とバルサミコのソース

真鯛のポワレ 甲殻類のスープを注いで

海藻ジュレのミネラルレギューム

白馬SPFポークのグリエ

星に願いを

 

 

 

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バーフード7・8月限定メニュー 

7月1日(土)~8月31日(木) 17:30~21:30 L.O.

Fiesta7-8_バーフード01.jpg

 

鰻のリゾット 山椒のソース

フュメ・ド・ポアソンのスープ添え

¥3,500

 

山椒のソースを絡めて焼き上げた鰻をチーズリゾットの上にのせました。

お好みでフュメ・ド・ポアソン(魚の出汁)を掛けて「フレンチひつまぶし」としてもお楽しみいただけます。

Fiesta7-8_バーフード02.jpg

 

桃と生ハムの冷製カッペリーニ

フローズン仕立て

¥1,800

 

旬を迎える桃と生ハムの甘味と塩味、かき氷状にしたバジルソースの爽やかな味わいをご堪能ください。

 

 

 

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7-8月のマンスリーカクテル

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フレッシュマンゴーカクテル ¥1,500

7月1日(土)~7月31日(月)

17:30~23:30 L.O.

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スイカのソルティドッグ ¥1,500

8月1日(火)~8月31日(木) 

17:30~23:30 L.O.

 

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★ゆかたビアパーティーの詳細はこちら

 

 

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ご予約・お問合せ

TEL.0263-37-0510

※表示価格には、税金・サービス料が含まれています。

ホテル ブエナビスタ (2017年6月27日 12:20)

【深志楼】7-8月の新メニュー(涼夏の会席・七夕御膳・夏の清涼御膳・海の日寿司フェア)

 

夏の夕暮れ、涼を求めて 情緒溢れる料亭空間

 

夕立が空中庭園の木々を濡らし吹き抜ける一瞬の涼しさ。繊細な調理人の技が光る「涼夏の会席」はこの季節の信州の食材を豊富に取り入れた全十品の会席コース。肉や魚は一切使わず、とれたての旬の野菜の持ち味を引き出した「夏の清涼御膳~ヘルシー弁当~」は、清涼感溢れる一品です。屈指の人気イベント「最強メイン4品食べ放題」はこの夏も開催。寿司・天麩羅・信州アルプス牛のローストビーフ食べ放題に、マグロの解体ショーも加わり、目の前で次々に出来上がるお料理にお仲間やご家族とともに舌鼓を。

 

Fiesta7-8_会席.png

 

涼夏の会席 ¥8,500(全10品)

7月1日(土)~8月31日(木) 11:30~13:30 L.O. / 17:30~20:30 L.O.

 

八寸

椀物

向附

焼物

煮物

強肴

蒸し物

揚物

食事

甘味

赤茄子茶蒸 鰻肝蒲焼 翡翠大根いくら

冬瓜と焼き穴子の薄葛仕立て

鯛の網焼き造り

信州サーモン巣籠り焼き

鱸霙煮

信州アルプス牛の大和焚き

鯛カマ土鍋酒蒸し

白松葉独活の海老香り揚げ

姫ひつまぶし

錦玉羹 お薄

 

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Fiesta7-8_七夕.png

 

七夕御膳 ¥3,500

7月1日(土)~8月6日(日) 11:30~13:30 L.O.

 

五色麺

お刺身

ローストビーフ

赤茄子茶蒸し

信州サーモン幽庵焼き

青梅 密煮ジュレ

合鴨ロース山椒焼き

揚物

煮穴子押し飯

水菓子

素麺・梅素麺・玉子素麺・抹茶素麺・信州蕎麦

鮪造り 鯛造り 間八造り

 

 

 

 

 

海老天婦羅 扇子茄子天婦羅 獅子唐天婦羅

 

桃とマスカットのコンポートゼリー

 

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Fiesta7-8_御膳.png

 

夏の清涼御膳 ~ヘルシー弁当~ ¥2,700

7月1日(土)~8月31日(木) 11:30~13:30 L.O.

一の重

 

 

 

 

二の重

 

 

食事

茗荷と沢庵の胡麻和え 胡瓜と大葉の梅肉土佐和え

水菜とえのきのお浸し 生野菜の生春巻き

こんにゃく酢味噌和え おくらとろろ えだまめ

ごーやちっぷす みにとまと天婦羅 りんごぷりん

 

獅子唐辛子素焼き 南瓜ころっけ 玉葱さらだ 豆腐味噌がけ

長芋梅肉のせ 青梅密煮 冬瓜塩昆布和え 里芋含め煮

 

ゆかり御飯 汁物 信州味噌仕立て 香の物三種盛り

 

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海の日寿司フェア 無料

7月11日(火)~7月17日(月・祝)

11:30~13:30 L.O. / 17:30~20:30 L.O.

会席をご注文の方全員にプレゼント!

 

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★メイン4品食べ放題の詳細はこちら

 

 

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ご予約・お問合せ

TEL.0263-37-0515

※表示価格には、税金・サービス料が含まれています。

ホテル ブエナビスタ (2017年6月27日 11:54)

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