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【ソルプレーサ】世界の銘酒 ヴィンテージウイスキー飲み比べセット(8/31まで)

8月31日(木)まで 17:30~23:30

 

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5つの銘酒から2種類をお選びください。召し上がり方はお好みで…

 

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山崎18年

ジャパニーズウイスキーの最高峰。甘い果実とチョコレートの香り。奥行きのある味わいと圧倒的な熟成刊を堪能できる逸品。

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グレンリベット18年

スコットランド伝統の製法と風土が生み出すシングルモルトの原点。香ばしさとトロピカルでフルーティーな複雑さが織りなす絶妙なバランス。

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ラガヴーリン16年

アイラ島アイラモルトの銘酒。重厚なビート香。スモーキーでウッディな潮の香り。好みが分かれる強烈な個性。

 

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シーバスリーガル18年

クラシカルなスペイサイドスタイル。果実、スパイス、エレガントな花のフレーバー。驚くほど複雑で芳醇でラグジュアリー。

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バランタイン17年

ブレンデッド・スコッチの代名詞。40種類以上の原酒をブレンド。全てがバランスよく洗練された華やかな味わい。

 

 

 

1Set ¥2,500

(ナッツ・ドライフルーツ 付)

 

 

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ご予約・お問合せ

TEL.0263-37-0510

※表示価格には、税金・サービス料が含まれています。

ホテル ブエナビスタ (2017年6月 7日 17:10)

2017 夏のレストランパーティープラン(6/1~8/31)

個性溢れる4 つのレストラン。

寛ぎの空間とお料理で、特別な時間をお過ごしください。

 

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※イメージ

ディナーブッフェ ¥3,500

ソフトドリンク飲み放題付

アルコール飲み放題 ¥1,500

2017年春にリニューアルしたばかりの、オープンキッチンでシェフのパフォーマンスを楽しめるライブ感溢れるブッフェレストラン。グラナパダーノチーズの芳醇な香り立つパスタや、石釜で焼き上げられたピザなどを中心に、季節感あふれる食材をふんだんに使った約60種類の料理をお楽しみいただけます。アルコール飲み放題を付けても¥5,000で、時間制限なくごゆっくりお召し上がりいただけます。

★平日ディナータイムには、「レディースナイトアウト」を開催。女性4名様以上のご利用でお一人様¥500OFF!女子会にもおすすめです。

 

ラ・カフェテラサ TEL.0263-37-1570

11:30~14:00 / 17:30~20:30(日・祝 16:30~20:00)

2~30名様  要予約 

 

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※イメージ

喜鳥(きちょう)  ¥5,000

<コース料理>

全8品:前菜・炒め物その他(4品)・点心・麺飯類・デザート

本格広東料理を存分に楽しんでいただけるパーティープランです。喜びを運んでくれる「喜鳥」。お料理とお飲物を囲み、皆さんで喜びの席を楽しみませんか。

<フリードリンク>

瓶ビール・焼酎・日本酒・中国果実酒(3種)・烏龍茶・ジャスミン茶・オレンジジュース

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皇鳥(こうちょう) ¥6,500

<コース料理>

全9品:前菜(2品)・炒め物その他(4品)・点心・麺飯類・デザート

エレガントカジュアルな空間で本格広東コースを。ボリュームたっぷりのお料理とお飲物でお腹も心も満たされます。彩り豊かな「皇鳥」の様なお料理の数々をぜひ!

<フリードリンク>

瓶ビール・焼酎・日本酒・紹興酒・ワイン赤/白)・ハイボール・中国果実酒(3種)・烏龍茶・ジャスミン茶・オレンジジュース

 

中国レストラン 聖紫花 TEL.0263-37-0511

11:30~14:00 L.O. / 17:30~20:30 L.O.

2~32名様  要予約 

 

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※イメージ

有明(ありあけ)  ¥6,500

<会席料理>

全7品:先付・お造り・焼物・煮物・揚物・お食事・水菓子

個室で日本庭園を眺めながらゆったりとしたひとときを…。

特典席料全額割引

<フリードリンク>

瓶ビール・燗酒・烏龍茶・オレンジジュース

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(つばくろ) ¥8,500

<会席料理>

全9品:先付・お造り・焼物・煮物・強肴・揚物・留肴・お食事・水菓子 

四季折々の旬の食材で彩った繊細なお料理の数々を囲み、優雅な時間をお過ごしください。お飲物も充実したプラン。

特典席料全額割引

<フリードリンク>

瓶ビール・燗酒・焼酎・ワイン赤/白)烏龍茶・オレンジジュース

 

料亭 深志楼 TEL.0263-37-0515

11:30~13:30 L.O. / 17:30~20:30 L.O.

2~60名様  要予約 

 

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※イメージ

joie~ジョワ~ ¥5,500

<盛込み料理>

全6品:前菜・魚料理・肉料理・デザート・パン・コーヒー

目の前に広がる色とりどりのお料理と豊富なドリンクメニュー。仲間でテーブルを囲み、笑顔溢れる喜びのパーティーを。

<乾杯酒>スパークリングワイン

<フリードリンク>

瓶ビール・ワイン(赤/白)・焼酎・ウイスキー・ソフトドリンク2種

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grâce(~グラース~) ¥7,500

<コース料理>

全7品:前菜・魚料理・肉料理・パスタ・デザート・パン・コーヒー

ホテルの最上階で少し贅沢なパーティーを。ワンランク上の優美なプランをお楽しみください。

<乾杯酒>スパークリングワイン

<フリードリンク>

瓶ビール・ワイン(赤/白)・焼酎・ウイスキー・カクテル3種・ソフトドリンク2種

 

フランス料理 ソルプレーサ 

TEL.0263-37-0510

17:30~21:30 L.O.

2~80名様  要予約 

 

ホテル ブエナビスタ (2017年5月12日 16:40)

【ソルプレーサ】5-6月の新メニュー(母の日ディナー・父の日ディナー・マンスリーカクテル)

フレンチを気軽に楽しく大切な方とご一緒に

ホテル最上階からの、一年で一番美しい北アルプスの残雪と新緑の松本平の眺望と、西の空にどこまでも伸びていくような夏至の茜色に染まる夕暮れはこの季節だけの景観。

福味鶏、豚肉、鰆、牛肉…4種のメイン料理から2つを選べる「ル・プランタンランチコース」で晩春から初夏にかけての旬のフレンチをランチで堪能。

また、3種のパスタから1つを選べる「パスタランチ」も新たなメニューでお楽しみいただけます。

花束やワインが付いたフレンチのコースを母の日、父の日の特別な感謝の気持ちとともに。

ご家族揃って思い出に残る記念日をお過ごしください。

 

 

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母の日ディナー ¥6,500

5月1日(月)~5月31日(水) 17:30~21:30 L.O.

スパークリングワイン or カーネーション付

3日前までに要予約

アミューズ

ヴルーテ

オードブル

ポワソン

レギューム

ヴィアンド

グラニテ

デセール

 

食前に一口のお楽しみ

季節野菜のヴルーテ

パテ・ド・カンパーニュ ブーケに見立てた野菜を添えて

鰆のポワレ バジル香るヴァンブランソース

海藻ジュレのミネラルサラダ

牛ロース肉のロティ 季節野菜と共に

本日のグラニテ

Avec amour et gratitude!

ホテルメイドブレッド&コーヒー

 

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父の日ディナー ¥6,500

6月1日(木)~6月30日(金) 11:30~13:30 L.O./17:30~20:30 L.O.

赤ワイン or 3号ショートケーキ付

3日前までに要予約

アミューズ

ヴルーテ

オードブル

ポワソン

レギューム

ヴィアンド

グラニテ

デセール

 

食前に一口のお楽しみ

季節野菜のヴルーテ

パテ・ド・カンパーニュ ブーケに見立てた野菜を添えて

鰆のポワレ バジル香るヴァンブランソース

海藻ジュレのミネラルサラダ

牛ロース肉のロティ 季節野菜と共に

本日のグラニテ

Avec amour et gratitude!

ホテルメイドブレッド&コーヒー

 

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マンスリーカクテル
 

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パイナップルモヒート

5月1日(月)~5月31日(水)

17:30~23:30 L.O.

¥1,500

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アメリカンチェリーモヒート

6月1日(木)~6月30日(金)

17:30~23:30 L.O.

¥1,500

 
 
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■ Le Printempsランチコース・パスタランチ(5/1~5/31)はこちら
 
 
 
 
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ご予約・お問合せ

TEL.0263-37-0510

※表示価格には、税金・サービス料が含まれています。

ホテル ブエナビスタ (2017年4月28日 09:20)

【ソルプレーサ】Le Printempsランチコース・パスタランチ(5/1~5/31)

4月2日(日)~5月31日(水) 11:30~14:00L.O.

 

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Le Printemps(ル・プランタン)ランチコース ¥2,000

 

3種のメインディッシュからお好きな2種をお選びください。

■選べるメインディッシュ

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左:福味鶏のロースト バジル香るヴァンブランソース

中:牛筋肉の赤ワイン煮込み

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右:鰆のポワレ 甲殻類のスープを注いで

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プラス¥1,000で下記メニューにランクアップできます。

長野県産アルプス牛のグリエ 山葵のソース 季節野菜添え

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■野菜のポタージュ

■彩り野菜のサラダ

■ブレッド

■本日のソルベ

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 プラス¥500で下記メニューに変更できます。

 ★トリプルベリーのレアチーズタルト

 ★フルーツのミネストローネ 柑橘のソルベ添え

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■コーヒー または 紅茶

 

 

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パスタランチ ¥1,500

 

3種のパスタからお好きな1種をお選びください。

■選べるパスタ

・カツオのたたきと生姜のオイルスパゲティ

・アサリとルッコラのトマトソース

・チキンと新牛蒡のクリームソース

■彩り野菜のサラダ

■野菜のポタージュ

■ブレッド

■コーヒー または 紅茶

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プラス¥500で下記デザートをどちらか追加できます

★トリプルベリーのレアチーズタルト

★フルーツのミネストローネ 柑橘のソルベ添え

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4月のランチメニューはこちら

 

 

 

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TEL.0263-37-0510

※表示価格には、税金・サービス料が含まれています。

ホテル ブエナビスタ (2017年4月27日 10:06)

【ソルプレーサ】第4回 ワイン・ザ・サミット(4/14)

 

ホテルブエナビスタが贈る優雅で華やかなワイン会「ワイン・ザ・サミット」。

今回は国際的にも評価の高い長野県産ワインをお楽しみいただけます。

日本を代表するマスターソムリエ 剣持 春夫の極意と、長野県産ワインを心行くまでご堪能ください。

 

【開催日】414日(金)

【時 間】18:30~20:30

 

《剣持 春夫 Profile》

ソムリエ歴44年、ソムリエ業界で知らない者はいないワインの伝道師。

一般社団法人 日本ソムリエ協会最高技術顧問。

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【MENU】

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●食前に一口のお楽しみ

●ホワイトアスパラのヴルーテ タイムの香り
 空豆のタルト添え

●真鯛のセビーチェ 柑橘の香り

●有頭海老と帆立貝のポワレ 甲殻類のスープを注いで

●海藻のミネラルレギューム

●白馬SPF豚ロース肉のグリエ 塩尻産赤ワインのソース

●ナイアガラスパークリングのグラニテ

●苺のモンブラン

●ホテルメイドブレッド&コーヒー

 

 要予約  ¥12,000

フルコース料理+料理に合わせたワイン付

 

 

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※表示価格には、税金・サービス料が含まれています。

ホテル ブエナビスタ (2017年3月27日 15:13)

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