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心浮き立つラ・カフェテラサのニューアルオープン!

1月4日より全面改装工事を行っていました

ホテルブエナビスタのエントランスフロアのレストラン

「カフェ&ダイニング ラ・カフェテラサ」が

本日3月18日、装いも新たにリニューアルオープンをいたしましたsign03

 

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改装期間中はお客様にご不便をおかけいたしましたが、

ご覧の通りブッフェエリアが以前の3倍の広さになり席数も大幅に増え、

何より「スタイリッシュカジュアル」をコンセプトとした、

印象的なラベンダーとホワイトのカラーリングや、

店内のインテリアデザインはもちろんのこと、

 

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今回新たに登場した「オープンキッチン」での、

シェフがお客様の目の前で行う調理パフォーマンスにより、

ライブ感溢れるブッフェレストランへと生まれ変わり、

よりお食事を楽しんでいただける空間になりました。

 

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オープンキッチンでのシェフのライブパフォーマンスは、

ランチタイムは、ピザやパスタポークソテー、

ディナータイムは、ローストビーフのカッティングサービスや

フォアグラのポワレを予定していますので、

どうぞお楽しみに!

 

IMG_3950.JPG

 

11時30分の開店と同時に、

今日のリニューアルオープンを心待ちにしていただいた

多くのお客様がお越しいただき、

この日のために準備された45種類以上の

ランチバイキングメニューと一緒に、

新しいユニフォームに身を包んだスタッフによる

フライングピザパフォーマンスや、

フレアバーテンダーパフォーマンスを楽しまれているようでした。

 

IMG_3997.JPG

 

エントランスのロビー周辺では、

ボサノヴァの演奏、フラメンコの踊りも披露され、

本日から5日間、ラ・カフェテラサでは「オープニングイベント5days」として、

このような様々なイベントを行ってまいります。

明日以降のスケジュールは、こちらをご確認ください。

 

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本日ご利用になられた多くのお客様から、

「美味しいね!」

「広くてきれい!」

「楽しいね!」

など称賛のお言葉をたくさん頂戴いたしましたが、

今後も、この言葉に甘んじることなく

最高のお料理とサービスを提供してまいりますので、

今後とも引き続きの変わらぬご愛顧の程

宜しくお願い申し上げます。

ホテル ブエナビスタ (2017年3月18日 17:23)| | コメント(1)

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コメント(1)

この度の新装オープン、改めて心よりおめでとうございます。
昨年より、こちらの不注意により工事についてきちんと把握できておらず、お世話になっていたスタッフの皆さんにほとんどご挨拶もなくお別れの状態になっておりましたので、皆様にお会い出来てよかったです。
有賀マネージャー様は、私の言葉足らずも甚だしいブログのメッセージにもきちんと目を通して下さっていたとのことで、暖かい心配りを本当にありがとうございます。
ピザの達人、荻村シェフには、とても勉強になる美味しいピザを焼き上げるプロの技についてお話いただき、帰宅時にはエントランスまで見送って下さいました。御忙しい中、本当にありがとうございました。
今回、残念ながら満席によりお邪魔出来ませんでした、深志楼さんでお世話になっている井水様に、まさかの御対面、とても嬉しく、新装開店ムードに少し緊張していたので、お陰様で安心出来ました。今後も深志楼さんにも必ず足を運びますので宜しくお願いいたします。
今回の改装のポイントは、何と言ってもオープンキッチンかと思いますが、広々見渡せる厨房は隅々まで清潔で、スタッフさんの苦労と努力が伝わってきました。
なお、今回の件でも何かとお世話になり、いつも気さくにお声をかけてくださるわたなべ支配人様に、心より感謝申し上げます。とても気さくにお話して下さるので、おこがましくも馴れ馴れしく接してしまい、ご迷惑をおかけします。
ブエナビスタのスタッフ様は、世間知らずで人見知りな私の心に、いつもそっと手を添えてくれます。元気なスタッフさんが、いつも気持ちよく挨拶してくださるだけで、本当に嬉しくなります。私自身、ブエナビスタさんとの出会いは、人生で初めて味わった感触と言っても過言ではありません。「お客様の心をしっかり掴み、安心させる」ブエナビスタさんのモットーは、私達にしっかり伝わっています。
そして、より一層、信州、松本の人柄、土地柄が好きになりました。

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