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肉たっぷりの「大人SKYバイキング」♪

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1月14日から18日までは14階のソルプレーサで「大人のSkyバイキング」が開催されています。

先日、私も参加してきました!

From January 14th until the 18th, we hosted an all-you-can-eat event called Adult Sky Viking at our restaurant Sorpresa on the 14th floor.

The other day, we went and checked it out!

 

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今回のメイン食材は「肉」です。

バイキングの料理は冷菜と温菜がありました。生ハムサラミ、鴨肉のパイ包み、牛パストラミなどの冷菜は一つのテーブルで、白馬ポークのグリエや福味鶏のローストなどの温菜はレストランの真ん中にいくつかのテーブルに並べられていました。

The main ingredient of the Sky Viking event this time was MEAT.

There were cold dishes, including raw ham and salami, sliced duck en croute, pastrami with balsami sauce etc. and hot dishes, Hakuba pork with a tomato paste and roasted chicken with a honey mustard sauce.

 

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多くの肉料理以外にも、スモークサーモンのディル クリームソース、ホタテ貝のジェノバソースや真鯛のパイ包み焼きなど、様々な魚料理やサラダと野菜も提供されました。みんなが楽しめるメニューでした!

Of course, although meat had the main spot, there were several dishes contain fish/sea creatures et cetera as well, such as salmon with a dill sauce, scallops in Genovese sauce, baked sea bream en croute and more. In other words, there was something to enjoy for everybody!

 

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全ての料理の中で一番のおすすめは「信州アルプス牛のステーキ」。

目の前でシェフがライブパフォーマンスで焼くステーキはサシが適度に入り、とても柔らかかったです。安曇野産のわさびをつけると、ステーキの旨味がさらに増し、さっぱりして美味しかったです。

From all the items on the menu, the dish we would recommend the most was the Shinshu Alps Steak. Prepared right in front of your eyes by our talented chef on the griddle, the soft beef practically melted in your mouth. With some sauce and a touch of wasabi, the flavors were intense and delicious.

 

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最後はもちろんデザート。沢山の肉を食べましたので、甘いものが食べたくなりました。シュークリーム、アイス、ケーキ、ゼリーなど、色々なデザートがありました。色鮮やかなデザートと14階からの松本の夜景の輝く光がかさなり、とても素敵な時間を過ごすことができました。

After all that meat we finished with some sweet desserts. There were cream puffs, ice cream, cake and several different flavors of jelly. The bright colors of the desserts and the brightly colored lights outside made the evening feel magical.

 

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今後も「JAZZキャンドルナイト」など沢山のイベントが開催されますので、興味のある方は是非ホテルブエナビスタのホームページの新着情報またはレストラン情報をご覧ください!

If you couldn’t make it to this event, don’t worry – we have plenty of events coming up, like the Jazz Candle Night. For the latest information, please keep an eye on our website!

ホテル ブエナビスタ (2018年1月18日 17:26)| | コメント(0)

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