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開業20周年記念プロジェクト「MEET」の素敵でお得な情報やスタッフの独り言・つぶやきをお届け!

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優雅な気分でお腹いっぱい!フレンチランチを楽しみましょう♪

現在、14F 「フランス料理 ソルプレーサ」 ではmaple初秋のスペシャルランチmapleを開催中!

ということで、早速チェックをしに行ってきましたので、レポートをしたいと思います!eyeshine

 

今回の「初秋のスペシャルランチ」は、お一人様 ¥2,500で…

 

■選べるメインディッシュ ※下記より1品

 

 ・鱸のグリエ ドライトマトとバジルのソース(写真左)

 ・豚ロースのグリエ ハーブソース(写真中)

 ・鶏もも肉のソテー ディアブルソース(写真右)

20160918_01.jpg 20160918_02.jpg 20160918_03.jpg

 

 さらに!!! 

+¥800で 「和牛リブロース肉のグリエ ジュ・ド・ブフのソース 安曇野山葵添え」 に変更することもできます!

 

■ミニパスタ

 ・ラタトゥイユのパスタ

 

■デザート

 

■ミニブッフェ

 ・サラダ10種類 ・日替りスープ ・ホテルメイドブレッド6種類

 ・コーヒー ・紅茶 ・烏龍茶 ・オレンジジュース

 

をお召し上がりいただけますgoodup

 

 

メインはどれも美味しそうで悩んでしまいますね…catfaceheart04

悩みに悩んだ末、今回は「鱸のグリエ ドライトマトとバジルのソース」をチョイスしてみましたpaper

メインが来るまで、サラダやスープ、ドリンクやホテルメイドブレッドを食べて待ちましょう~。

 

メインとパスタ、デザート以外はお替り自由なので、お好きなだけお召し上がりいただけます。

し・か・し!!!パスタ、メイン、デザートが登場する頃にはお腹がいっぱいに…bearingsweat01

なんてことにならないように気を付けてくださいねsmilenote

 

少しすると、パスタが登場!!

 

20160918パスタ.jpg

 

お野菜たっぷりのラタトゥイユのパスタです。

少し酸味があるトマトソースがさっぱりとしてメイン料理への食欲を掻き立ててくれます!happy02

 

そして、間もなく、メインも登場!

20160916_suzuki.jpg

 

ふっくらと焼き上がった鱸が登場!

思わず、そのプリプリとした身をアップで写真を撮ってしまいました。

ドライトマトやバジルのソースで食べ比べるのも楽しいですねscissors

 

最後に、デザートとコーヒーを楽しんでランチは終了。

眼下に広がる景色と美味しいお料理を食べていると

時間を忘れて会話も弾んでしまいます!heart02

 

営業日など詳しい情報は、こちらをご覧ください!

 

ホテルランチをお気軽にお楽しみください!

ホテル ブエナビスタ (2016年9月18日 11:24)| | コメント(0)

今年も撮影無事終了

いつも、スタッフブログをご覧いただきありがとうございます。

今年も、2日間に渡る撮影が無事終了いたしました・・・

何の撮影かですって?

 

↓撮影セットの様子

20160909.jpg

 

今はまだ秘密ですが、

今年はホテルブエナビスタ開業25周年。

まさにそれに相応しい季節の風物詩です。

お楽しみに!

ホテル ブエナビスタ (2016年9月10日 16:27)| | コメント(0)

【ロビー展示シリーズ第33弾】山雅特別仕様車登場!(非売品です)

朝晩はだいぶ涼しさも感じられるようになりました今日この頃。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

 

ロビー展示シリーズも9月に入りまして、

トヨタ自動車販売株式会社様より

超小型EV「COMS(コムス)」の登場です。

実は2013年にも過去一度このシリーズで登場していますが、

今回は、ご覧の通り、お馴染み緑の山雅カラーを纏った

松本山雅コラボレーションCOMSです!

 

IMG_1731.JPG

 

「人に、地球にやさしい。超小型EV」COMSは、

道路交通法上はミニカーですので普通免許が必要ですが(ヘルメット不要)、

車検や、車庫証明、重量税、取得税は一切不要で、

最高速度は法定速度60kmが出せるので十分。

家庭用電源で充電可能で、約6時間で満充電となります。

 

IMG_1735.JPG

 

正面には、J2で現在2位をキープしている好調な「松本山雅」の誇らしげなエンブレムと、

側面と背面には「がんばれ!!松本山雅FC」と書かれたステッカーが…!

 

IMG_1732.JPG

 

この特別仕様のCOMSを見ながら、

今シーズンの松本山雅の更なる活躍を祈りましょう!

ホテル ブエナビスタ (2016年9月 1日 17:20)| | コメント(0)

【続報:ロビー展示シリーズ第32弾】今年もホテルブエナビスタに小澤総監督のサプライズ!

以前のスタッフブログでお伝えした

【ロビー展示シリーズ第32弾】gokusenが実現!「真空テクノロジー」が凄いことに...

がもっと凄いことになっています。

 

と言いますのも・・・

 

展示中のヘアドライヤーに、

白い文字で何かサインらしきものが・・・

 

IMG_1713.JPG

 

小澤征爾 Seji Ozawa  ・・・!?

 

こちらのヘアアイロンにも黒い文字で、

 

IMG_1714.JPG

 

小澤征爾 Seji Ozawa !!

 

そうなんです!

只今現在松本市で開催中

「セイジ・オザワ松本フェスティバル」の

小澤総監督の直筆サインなんです!

 

例年、期間中必ずホテルブエナビスタに来館され、

その時のロビー展示中の製品にサインをしてくださる小澤総監督。

すっかりここ数年の恒例行事(!?)となっておりますが、

(これまで、ピアノ、電気自動車、工具など様々…)

 

img_20160828-1.jpg

 

今年も、宿泊課スタッフ太田が、

来館されたタイミングで小澤総監督にお願いを申し上げたところ、

快く 「何処にする?」 と

サインを引き受けてくださいました。

 

今年は、「2013SKF小澤征爾指揮、サイトウ・キネン・オーケストラ演奏<ラヴェル:歌劇「こどもと魔法」>」が、

第58回グラミー賞クラシック部門最優秀オペラ録音賞を、

初の日本録音作品、サイトウ・キネン・オーケストラとして初ノミネート・初受賞という、

W快挙の受賞となった記念すべき年でもあります。

 

img_20160828-2.jpg

 

※このテスコム電機様のロビー展示は8月31日までで終了となりました。

 

小澤総監督、テスコム電機様

ありがとうございます。

ホテル ブエナビスタ (2016年8月30日 13:00)| | コメント(0)

職人の味を板長が伝授!「深志楼寿司教室」が開催されました♪

本日、料亭深志楼では、

深志楼調理長である川口板長が「寿司」をテーマに

「川口板長直伝 深志楼寿司教室」を開催いたしました。

 

今回で2回目となる板長の料理教室の企画は、

ご家庭でも楽しめる巻き寿司、押し寿司、握り寿司の作り方を通して、

板長直々に「職人の技」を伝授、さらにランチも楽しめる、

講習にお食事付の素敵なイベントです。

 

20160708_料理長02.png20160708_寿司教室.png

↑料亭深志楼川口板長と、今回完成を目指す「巻き寿司」、「押し寿司」、「握り寿司」です。

 

 

料亭個室「松韻」に川口板長が登場すると、

出迎えの拍手に若干緊張しながらも

自己紹介から寿司教室スタートです。

 

IMG_201608201539.jpg

 

この個室で、少人数での開催も、

参加された皆様と一人一人しっかりコミュニケーションしながら

教室を行いたいという川口板長たっての希望によるものです!

 

 

美味しいお寿司の基本は、まずは「寿司しゃり」作りから。

 

IMG_201608201547.jpg

 

川口板長の関西弁混じりで軽妙洒脱なトークと、

プロの味をどうしたら家庭で再現できるかをポイントに

参加された皆様も徐々に引き込まれていたようでした。

 

IMG_201608201540.jpg

 

熱心にメモをとる方はもちろん、

スマホで録画する方もいるほど。。。

 

IMG_201608201569.jpg

 

タイミング、分量、温度、道具の使い方・・・

全てに美味しさを引き出すためのコツや技、理由があり、

参加者の方からも様々な質問が出ていました。

 

IMG_201608201550.jpg

 

普段はなかなか観ることのできない「職人の技」を間近で堪能し、

伝授されたばかりのお料理をお召し上がりいただくのがこのイベントの醍醐味!

 

IMG_201608201578.jpg

 

最後は本日の課題をお食事として召し上がっていただきながら、

お寿司を五感で感じきったという雰囲気で教室も無事終了。

これでご家庭で「お母さん、お寿司屋さんみたいだねー」と

お子様にも喜んでいただけるのではないでしょうか。

 

IMG_201608201577.jpg

 

今後も開催予定の深志楼料理教室。

はたして次回のテーマは何でしょうか。

ホテル ブエナビスタ (2016年8月20日 16:42)| | コメント(0)

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