信州の自然の恵みを心地よいゆるりとした料亭情緒で味わう

Restaurant & Bar

料亭 深志楼

おすすめメニュー

ディナー

期間

7/1~8/30

睡蓮会席(7/1~8/30)

7月1日(水)~8月30日(日)
月曜日定休(祝日は営業いたします)
17:30~20:00 L.O.

旬の食材を贅沢に使用した、夏に彩を添える華やかな会席です。

¥8,500
※完全予約制(3日前の17時までにご予約ください/2名様より)

八 寸 鬼灯姫赤茄子
手長海老甘露煮
信州アルプス牛炙りロースト
冷やし里芋
金糸瓜お浸し
椀 物 鱸清まし仕立て
 蓴菜 青柚子 青紅葉麩 梅肉
向 附 炙り勘八造り
鮪造り
 妻物一式 撚り人参 山葵
 花穂紫蘇 小菊 大根おろし
焼 物 信州白馬豚塩麹焼き
 茗荷甘酢漬け
煮 物 冬瓜そぼろ餡かけ
 隠元 湿地
強 肴 鰻蒲焼と白瓜印籠漬け
 大葉 茗荷 ガリ 紅蓼
冷 鉢 夏野菜の水貝仕立て
 蓮根 胡瓜 薩摩芋 松葉独活
 赤パプリカ 氷寒天 豆乳味噌
揚 物 玉蜀黍真丈天婦羅
 獅子唐 茄子麩揚げ 檸檬 抹茶塩
食 事 山形だし御飯
 胡瓜 茄子 茗荷 大葉 生姜
 香の物 信州味噌仕立て
甘 味 檸檬羹 お薄

※表示価格には、税金・サービス料が含まれています。

ご予約・お問合せ

料亭 深志楼 ご予約・お問合せフォーム

Pagetop