信州の自然の恵みを心地よいゆるりとした料亭情緒で味わう

Restaurant & Bar

料亭 深志楼

おすすめメニュー

ディナー

ランチ

期間

11/1~12/30

山茶花会席(11/1~12/30)

11月1日(金)~ 12月30日(月)
月曜日定休(祝日は営業いたします)
11:30~13:30 L.O. / 17:30~20:30 L.O.

温かさを求めて辿り着く 冬のおもてなし
冬に彩を添える「山茶花」のように華やかな旬会席です。

​¥8,500

八寸 海老艶煮
燻製葱の男爵すり流し
平貝オイル漬け
牛蒡磯部揚げ
里芋山椒田楽 柚子
椀物 湯葉真丈清まし仕立て
椎茸 青菜 松葉柚子
向付 寒鰆焼き霜造り
妻物一式 山葵 紅蓼 小菊
花穂紫蘇
銀杏人参
焼物 寒鰤味噌幽庵焼き
金時生姜甘酢漬け 酢橘
煮物 福味鶏旨煮
焼葱 絹さや 黒胡椒
強肴 信州白馬豚と水菜のはりはり小鍋
ちり酢 万能葱
酢肴 柿なます胡麻酢和え
大根 胡瓜 二十日大根
揚物 寒鯔竜田揚げ
獅子唐辛子 檸檬
食事 ずわい蟹御飯
いくら 湿地 三つ葉
香の物 信州味噌仕立て
甘味 安納芋軽羹  お薄

※表示価格には、税金・サービス料が含まれています。

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