松本一の夜景、華やかな料理そして"驚きや感動を与える空間"をお届けします

Restaurant & Bar

フランス料理 ソルプレーサ

おすすめメニュー

ディナー

期間

10/20~10/24

オータムSkyバイキング(10/20~10/24)

シェフのライブパフォーマンスとともに美味しい秋をお楽しみください。

バイキング ¥5,000
アルコール飲み放題 ¥1,500
ノンアルコール飲み放題 ¥1,000

17:30~21:00 L.O. 【ご予約優先】

LIVE KITCHEN オマール海老のソテー
~12種類のスペシャルブレンドスパイスで深まる味と香り~
       ※スパイスはお好みで量を調整いただけます
COLD

・柚子香る白身魚のセビーチェ
・北海蛸のカルパッチョ 大葉のアクセント
・小海老のバジルソース
・柿とモッツァレラチーズ
・アボカドとモッツァレラチーズ
・クリームチーズとリンゴのプティタルト
・スモークサーモン いくら添え
・鴨ロース肉のスモーク
・帆立貝とドライトマトのマリネ
・生ハム、サラミ

・サラダブッフェ
~14種類の野菜と7種類のドレッシング~

 
HOT
・サーモンのクリームソース カサレッチェ
・サーモンのソテー レモン風味のヴァンブランソース
・鴨のロース肉のロティ バルサミコソース
・鰻の蒲焼き 山椒のソース
・砂肝と茸のアヒージョ
・国産牛の赤ワイン煮込み
・カボチャのポタージュ
・白身魚の香草パン粉焼き
・鶏腿肉のトマト煮込み
・ローストポーク
・サツマイモフライ
・グリーンカレー
・クリスピーピザ
・シェフお手製気まぐれパスタ

・ブレッド
~本日のおすすめブレッド~

 
DESSERT
・チョコレートファウンテン
・フルーツ盛合せ
・ストロベリーミルクレープ
・ロールケーキ
・ジュレ
・プティシュー
・生チョコ
・わらび餅
・アイスクリーム各種 
など…

※表示価格には、税金・サービス料が含まれています。

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■ご案内PDF

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