松本一の夜景、華やかな料理そして"驚きや感動を与える空間"をお届けします

Restaurant & Bar

フランス料理 ソルプレーサ

ディナー

ランチ

期間

12/20~12/25

クリスマススペシャル鉄板焼きディナー&ランチ(12/20~12/25)

クリスマススペシャル鉄板焼きディナー

クリスマスの夜はカウンター7席のみの贅沢な空間で、TEPPANパフォーマンスを五感の全てでご堪能いただける特別ディナーをお楽しみください。

12月20日(金)~12月25日(水) | 17:30~20:30 L.O. 

【要予約】お一人様 \18,000 

アミューズ
カブのヴルーテ
クリスマスリースに見立てた帆立と旬野菜のサラダ
キャビアを散りばめて
クリスマスカラー仕立てのフォアグラ鉄板焼き
伊勢海老テルミドール 鉄板焼きスタイルで
旬野菜の鉄板焼き 3種類の塩を添えて
2種類よりお選び頂けます 地元信州牛(フィレ40g ロース40g)食べ比べ
シェフおすすめ仙台牛(フィレ40g ロース40g)食べ比べ

山葵芋 おろしポン酢
3種類よりお選びいただけます 寒ブリの炙り丼 味噌汁 漬物
大葉を使ったガーリックライス 味噌汁 お漬物
安曇野産コシヒカリ 白いご飯 味噌汁 漬物
ルビーチョコレートを使ったブッシュ・ド・ノエル
コーヒー

クリスマススペシャル鉄板焼きランチ

お好みのコースをお選びいただける、クリスマス期間限定の鉄板焼きランチです。

12月20日(金)~12月25日(水) |  11:30~13:30 L.O. 

両コース共に【要予約】

¥8,000コース

トリュフ香るカブのヴルーテ
クリスマスリースに見立てた旬野菜のサラダ
鮮魚のカルパッチョ
焼き野菜 3種の塩を添えて
国産牛の鉄板焼き 100g
山葵芋 おろしポン酢
3種類よりお選びいただけます 大葉を使ったガーリックライス お味噌汁 お漬物
フライドライス お味噌汁 お漬物
安曇野産コシヒカリ 白いご飯 お味噌汁 お漬物
ルビーチョコレートを使ったブッシュ・ド・ノエル
コーヒー
¥5,000コース

カブのヴルーテ
クリスマスリースに見立てたサラダ
和牛ハンバーグの鉄板焼き(150g)トリュフソース
季節野菜の鉄板焼き
3種類よりお選びいただけます 大葉を使ったガーリックライス お味噌汁 お漬物
フライドライス お味噌汁 お漬物
安曇野産コシヒカリ 白いご飯 お味噌汁 お漬物
フレッシュフルーツとグラス添え

※表示価格には、税金・サービス料が含まれています。

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