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2019.03.12

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フランス料理ソルプレーサ グランドオープン!

スタッフブログをご覧の皆様
いつもホテルブエナビスタをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

この度、ホテル最上階のメインダイニング「フランス料理ソルプレーサ」は、厨房スペース、バーコーナーを含め、フロア全てにわたる全面改装工事が完了し、3月9日にウエディンググランドオープン、3月11日にレストラングランドオープンをいたしました!

地上50メートル、標高660メートルからの壮大な北アルプスの眺望と松本一の優雅な夜景はそのままに、フロアに降り立った瞬間から期待感高まるオープンキッチンを眺めるエントランスアプローチ、南向けに移設し奥行のある情緒的な松本平の夜景を望めるバーカウンター、そして五感の全てでTEPPANパフォーマンスを体感できる新設された鉄板焼きカウンターとともに、「ネオフレンチジャパニーズ…フランス料理と鉄板焼きの融合・信州とプロヴァンスの極上のマリアージュ」を存分にお楽しみいただけけるレストランに大きく生まれ変わりました!引き続きの変わらぬご愛顧のほど何卒宜しくお願い申し上げます。

完成引渡し直後の記念すべき火入れ式の様子

3月8日のプレス向け内覧会には多くのメディアが集まりました

TVカメラの前で鉄板焼きカウンターでのパフォーマンス初披露

新設された7席のみの鉄板焼きカウンター

バーカウンターは位置が今までと逆方向に移設され夜景は全く別の雰囲気に

地上50m 標高660m地点からの北アルプスの眺望の美しさは変わることなくご覧いただけます

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