信州の自然の恵みを心地よいゆるりとした料亭情緒で味わう
レストラン＆バーRestaurant & Bar
昼食 夕食
厳選された地元の旬の食材を、料理人の洗練された技と香り高い風味豊かなダシで、素材を活かした上品かつ繊細な料理へと仕立てます。心地よい料亭の情緒にひたりながら、四季折々の会席料理をご堪能いただけます。個室や大広間から望むことのできる空中庭園は昼夜で異なる表情を魅せ、特別な時間をより一層上質なひとときへと誘います。
| 営業時間 |
ただいま、新型コロナウイルス感染拡大防止のため営業時間を短縮して営業しております。
最新の営業時間と営業形態変更に関するご案内のご確認をお願いいたします。 |
|---|---|
| 定休日 | 月曜・火曜日（2月15日～） |
| フロア | 5F |
| 座席数 | 大広間（月見） ~70名 ※個室お席料 お一人様￥1,000（昼席にて会席「源智・筑摩・安曇・穂高」を ご注文のお客様は個室料無料） 個室のご利用は事前予約にて承ります。 全席禁煙 |
| 個室 | 天守の間～14名様（15畳）、水鏡の間～8名様（20畳）、松韻の間～16名様（21畳）、千歳の間～10名様（12畳）、雪見の間～6名様（10畳）
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| その他 | ※表示価格には、消費税・サービス料が含まれています。 |
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ディナー 期間11/1～
料亭 深志楼 日本酒ペアリングディナー （11/1～）
料亭深志楼の料理長が日本酒に合うメニューを考案し、それぞれに合う日本酒をセレクト。 料理と日本酒との相乗効果をお愉しみいただけるペアリングディナーです。
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おすすめメニュー ディナー ランチ 期間11/23～11/26
【開業32周年記念】海鮮五種盛りと 信州牛朴葉葱味噌焼き御膳（11/23～11/26）
ホテルブエナビスタは1991年の11月に開業しておかげさまで今年で32周年！ 期間限定アニバーサリーメニューとして料亭深志楼からは「海鮮五種盛りと信州牛朴葉葱味噌焼き御膳」が登場‼
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おすすめメニュー ディナー ランチ 期間11/1～12/27
信州プレミアム牛すき焼き鍋会席／信州プレミアム牛ゃぶしゃぶ鍋会席（11/1～12/27）
先付けや向付もついて、すき焼きを会席仕立てでご堪能いただけます。
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おすすめメニュー ディナー ランチ 期間11/1～11/30
深志楼 北海道フェア（11/1～11/30）
美食の秋に少し早い冬の訪れとともに開催する北海道フェア。信州にいながら魅力溢れる北海道食材をふんだんに楽しめるメニューが登場します。料亭 深志楼からは「北海丼」と「石狩鍋御前」！北の大地の恵みとあたたか...
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おすすめメニュー ディナー ランチ 期間11/1～12/30
夜神楽会席（11/1～12/30）
彩り豊かな旬の食材を使用し、肉料理や鍋料理も取り入れた新しい会席料理です。
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ディナー 期間10/20～
料亭 深志楼 日本酒ペアリングディナー （10/20～）
料亭深志楼の料理長が銘柄ごとの日本酒との相性を考えたメニューをご提案。 組合せの相乗効果をお愉しみいただけるペアリングディナーです。
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おすすめメニュー ディナー ランチ 期間10/1～11/12
七五三御膳（10/1～11/12）
伝統的なお料理と温かいおもてなしでお子様の成長を祝う、ご家族のひととき。
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ディナー ランチ
飲み放題付き 宴会プラン
ご家族、お仲間とのお集まりに。 旬会席に飲み放題が付いたお得な宴会プランです。
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ディナー ランチ
選べる海鮮丼御膳
9種類の海鮮から3品、5品、7品をお選びいただき、 お好みの海鮮丼をお楽しみください。
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ディナー ランチ
料亭深志楼 メニュー（4/1～）
日頃から料亭 深志楼をご利用頂きまして誠にありがとうございます。 4/1より新料金にてご案内させていただきます。 引き続きのご愛顧のほど宜しくお願いいたします。
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ディナー ランチ
【１日５食限定】料亭深志楼特製 信州牛ステーキ丼
厳選した信州牛を150ｇ使用した、食べごたえ満点の贅沢なステーキ丼セットです。
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おすすめメニュー
大切なひとときをお手伝い 料亭のご法要お弁当
大切なひとときをお手伝い。ご希望の場所へ、深志楼特製弁当と供花をまとめてお届けします。
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ディナー ランチ
ご結納顔合せプラン
料亭深志楼から、ご両家の縁を深めおふたりのこれからの物語を紡ぐ 御結納顔合せプラン「結（むすび）」「縁（えにし）」「福（ふく）」のご案内です。
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ディナー ランチ
お祝い席・ご法要のご案内
ご両家お顔合わせ・ご出産祝い・お宮参り・初節句 七五三・お誕生日会・長寿の祝い・入園・入学・卒業など、 落ち着いた個室でのお食事をお楽しみいただけます。
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おすすめメニュー ディナー ランチ 期間11/23～11/26
【開業32周年記念】海鮮五種盛りと 信州牛朴葉葱味噌焼き御膳（11/23～11/26）
ホテルブエナビスタは1991年の11月に開業しておかげさまで今年で32周年！ 期間限定アニバーサリーメニューとして料亭深志楼からは「海鮮五種盛りと信州牛朴葉葱味噌焼き御膳」が登場‼
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おすすめメニュー ディナー ランチ 期間11/1～12/27
信州プレミアム牛すき焼き鍋会席／信州プレミアム牛ゃぶしゃぶ鍋会席（11/1～12/27）
先付けや向付もついて、すき焼きを会席仕立てでご堪能いただけます。
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おすすめメニュー ディナー ランチ 期間11/1～11/30
深志楼 北海道フェア（11/1～11/30）
美食の秋に少し早い冬の訪れとともに開催する北海道フェア。信州にいながら魅力溢れる北海道食材をふんだんに楽しめるメニューが登場します。料亭 深志楼からは「北海丼」と「石狩鍋御前」！北の大地の恵みとあたたか...
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おすすめメニュー ディナー ランチ 期間11/1～12/30
夜神楽会席（11/1～12/30）
彩り豊かな旬の食材を使用し、肉料理や鍋料理も取り入れた新しい会席料理です。
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おすすめメニュー ディナー ランチ 期間10/1～11/12
七五三御膳（10/1～11/12）
伝統的なお料理と温かいおもてなしでお子様の成長を祝う、ご家族のひととき。
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おすすめメニュー
大切なひとときをお手伝い 料亭のご法要お弁当
大切なひとときをお手伝い。ご希望の場所へ、深志楼特製弁当と供花をまとめてお届けします。
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ディナー 期間11/1～
料亭 深志楼 日本酒ペアリングディナー （11/1～）
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おすすめメニュー ディナー ランチ 期間11/1～12/27
信州プレミアム牛すき焼き鍋会席／信州プレミアム牛ゃぶしゃぶ鍋会席（11/1～12/27）
先付けや向付もついて、すき焼きを会席仕立てでご堪能いただけます。
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おすすめメニュー ディナー ランチ 期間11/1～11/30
深志楼 北海道フェア（11/1～11/30）
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おすすめメニュー ディナー ランチ 期間11/1～12/30
夜神楽会席（11/1～12/30）
彩り豊かな旬の食材を使用し、肉料理や鍋料理も取り入れた新しい会席料理です。
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ディナー 期間10/20～
料亭 深志楼 日本酒ペアリングディナー （10/20～）
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おすすめメニュー ディナー ランチ 期間10/1～11/12
七五三御膳（10/1～11/12）
伝統的なお料理と温かいおもてなしでお子様の成長を祝う、ご家族のひととき。
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飲み放題付き 宴会プラン
ご家族、お仲間とのお集まりに。 旬会席に飲み放題が付いたお得な宴会プランです。
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9種類の海鮮から3品、5品、7品をお選びいただき、 お好みの海鮮丼をお楽しみください。
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ディナー ランチ
料亭深志楼 メニュー（4/1～）
日頃から料亭 深志楼をご利用頂きまして誠にありがとうございます。 4/1より新料金にてご案内させていただきます。 引き続きのご愛顧のほど宜しくお願いいたします。
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【１日５食限定】料亭深志楼特製 信州牛ステーキ丼
厳選した信州牛を150ｇ使用した、食べごたえ満点の贅沢なステーキ丼セットです。
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ご結納顔合せプラン
料亭深志楼から、ご両家の縁を深めおふたりのこれからの物語を紡ぐ 御結納顔合せプラン「結（むすび）」「縁（えにし）」「福（ふく）」のご案内です。
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ディナー ランチ
お祝い席・ご法要のご案内
ご両家お顔合わせ・ご出産祝い・お宮参り・初節句 七五三・お誕生日会・長寿の祝い・入園・入学・卒業など、 落ち着いた個室でのお食事をお楽しみいただけます。
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おすすめメニュー ディナー ランチ 期間11/23～11/26
【開業32周年記念】海鮮五種盛りと 信州牛朴葉葱味噌焼き御膳（11/23～11/26）
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おすすめメニュー ディナー ランチ 期間11/1～12/27
信州プレミアム牛すき焼き鍋会席／信州プレミアム牛ゃぶしゃぶ鍋会席（11/1～12/27）
先付けや向付もついて、すき焼きを会席仕立てでご堪能いただけます。
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おすすめメニュー ディナー ランチ 期間11/1～11/30
深志楼 北海道フェア（11/1～11/30）
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おすすめメニュー ディナー ランチ 期間11/1～12/30
夜神楽会席（11/1～12/30）
彩り豊かな旬の食材を使用し、肉料理や鍋料理も取り入れた新しい会席料理です。
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おすすめメニュー ディナー ランチ 期間10/1～11/12
七五三御膳（10/1～11/12）
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ディナー ランチ
飲み放題付き 宴会プラン
ご家族、お仲間とのお集まりに。 旬会席に飲み放題が付いたお得な宴会プランです。
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ディナー ランチ
選べる海鮮丼御膳
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ディナー ランチ
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日頃から料亭 深志楼をご利用頂きまして誠にありがとうございます。 4/1より新料金にてご案内させていただきます。 引き続きのご愛顧のほど宜しくお願いいたします。
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ご結納顔合せプラン
料亭深志楼から、ご両家の縁を深めおふたりのこれからの物語を紡ぐ 御結納顔合せプラン「結（むすび）」「縁（えにし）」「福（ふく）」のご案内です。
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ディナー ランチ
お祝い席・ご法要のご案内
ご両家お顔合わせ・ご出産祝い・お宮参り・初節句 七五三・お誕生日会・長寿の祝い・入園・入学・卒業など、 落ち着いた個室でのお食事をお楽しみいただけます。
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混み合う場合もございますので、ご予定がお決まりでしたら事前のご予約をおすすめいたします
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2023/11/25 お知らせ レストラン ラ・カフェテラサ 聖紫花 深志楼 ソルプレーサ パセオ館内レストラン・ショップの営業に関するご案内（12/1～）
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2023/10/27 レストラン ラ・カフェテラサ 聖紫花 深志楼 ソルプレーサ パセオ【開業32周年記念】ホテルブエナビスタはおかげさまで今年で32周年！ 期間限定アニバーサリーメニューが登場！（11/23～11/26）
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2023/10/27 レストラン ラ・カフェテラサ 聖紫花 深志楼 ソルプレーサ パセオ北の大地の恵みとあたたいおもてなし！ レストラン4店舗 北海道フェア（11/1～11/30）
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2023/09/05 レストラン ラ・カフェテラサ 深志楼 パセオ イベント案内 宿泊お子様も大人も一緒に楽しめるホテルブエナビスタのHALLOWEENイベント！
TEL.0263-37-0111 FAX.0263-37-0666
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