ディナー
ランチ
期間
11/1～12/27
旬会席 筑摩～霜花～（11/1～12/27）
晩秋から初冬へ 繊細で美しい味わいを盛り込んだ、料亭深志楼の雅な一皿一皿をお楽しみください。
11月1日（日）～12月27日（日）
※月曜日・火曜日定休（祝日は営業）
ランチ（土・日・祝日）11:30～13:30 L.O. / ディナー（水～日・祝日）17:30～20:30 L.O.
￥9,500 ※要予約
| 八 寸 | 柚子豆腐 公魚南蛮漬 海老艶煮 干し柿とマスカルポーネ 信濃雪鱒手毬寿司 |
|---|---|
| 椀物 | 蟹真丈 蟹 水菜 椎茸 黄柚子 |
| 向 付 | 寒鰤 目鉢鮪 信州サーモン 妻物一式 安曇野産山葵 |
| 焼 物 | 寒鰈味噌柚庵焼き 蕪酢漬け |
| 蓋 物 | 鱈と冬野菜の茶碗蒸し 鱈 ゆり根 法蓮草 蓮根 銀餡 黄菊 |
| 揚 物 | 虎河豚唐揚げ 獅子唐 檸檬 |
| 強 肴 | 国産牛ローストビーフ 栗甘露煮 焼き目葱 |
| 食 事 | 福味鶏の五目炊き込みご飯 香の物 信州味噌仕立て |
| 甘 味 | 黒豆ロールケーキ 季節の果物 |
