松本一の夜景、華やかな料理そして"驚きや感動を与える空間"をお届けします
レストラン＆バーRestaurant & Bar
夕食
「軽やかに、華やかに、そして大胆に」。
「ネオフレンチジャパニーズ… 鉄板焼きとフレンチの融合 信州とプロヴァンスの極上のマリアージュ」をコンセプトに2019年全面改装グランドオープン。ホテル最上階地上50ｍからの北アルプスの眺望を楽しめるメインダイニングと２つの個室、松本平の夜景を一望できる鉄板焼きカウンターとバーカウンターはとびきり「FUN」に溢れた時間を提供いたします。
| 営業時間 |
最新のレストラン・バー営業に関するご案内のご確認をお願いいたします。
|
|---|---|
| 定休日 | なし |
| フロア | 14F |
| 座席数 | 102席/個室2室 ・ 全席禁煙 （エレベーターホールに喫煙スペース有） |
| その他 | ※表示価格には、消費税・サービス料が含まれています。 |
-
おすすめメニュー ディナー 期間8/17
Espace de Luxe 2025 Summer 夏の”美覚”と贅沢食材のディナーブッフェ～（8/17）
ホテル最上階からの煌めく夜景とともに、夏の訪れを贅沢食材ととことん味わい尽くすディナーブッフェ。
今回のライブキッチンは「オマール海老の鉄板焼きプロヴァンス風ソース」 -
ディナー 期間7/27
音楽の奏と夜景とフランス料理（7/27）
信州大学交響楽団のフレッシュな演奏と、極上フレンチが織りなす特別な夏の夜。
ホテル最上階の眺望とともに音楽と美食の贅沢体験を。 -
ランチ 期間8/2・3・9・10・23・24
【ナガノトマトコラボフェア】夏の鉄板焼きランチ（8/2・3・9・10・23・24）
お好みに合わせた2つのコースで、夏の美味しいひとときをお届けします。
-
おすすめメニュー ディナー 期間7/4～7/27
【SEAFOOD PARADISE】絶品クルヴェットカレー（7/4～7/27）
海老の旨みが溢れ出す贅沢な味わいに、タンドリ―ソースのスパイシーなアクセントプラス。
一口ごとに広がる濃厚なコクと香りが、食欲をそそるシーフードカレーです。 -
おすすめメニュー ディナー 期間6/1～9/28
天空のビアラウンジ（6/1～9/28）
夏至に向かって長くなる夕暮れとともに心がほぐれる時間。ホテル最上階のバーカウンターでお楽しみいただける約30種類のドリンク飲み放題と盛込み料理。
-
おすすめメニュー ディナー 期間2025/4/1～2025/9/30
【レストランパーティープラン】フランス料理 ソルプレーサ 宴会プラン（4/1～）
ホテル最上階からの眺望を楽しめるメインダイニングを会場に、五感で楽しむフレンチの宴会プランをご用意いたしました。
-
ディナー 期間4/1～
フランス料理 ソルプレーサ 鉄板焼きコース（4/1～）
カウンター7席のみの特別空間。目の前で繰り広げられるTeppanパフォーマンスを五感の全てでお楽しみいただけます。
-
ディナー 期間2024/8/1～
フランス料理ソルプレーサ グランドメニュー
旬の食材をお楽しみいただけるコースメニュー。お好みでお選びいただける4つのコースをご用意しました。
-
ディナー 期間2021/12/16~
フランス料理ソルプレーサ プロポーズプラン
ホテル最上階のメインダイニングでロマンチックなディナーの後は、ホテルブエナビスタが誇る特別な２つのシーンからプロポーズをご提案。おふたりの記憶に残る最⾼のプロポーズをお約束いたします。
-
おすすめメニュー ディナー 期間8/17
Espace de Luxe 2025 Summer 夏の”美覚”と贅沢食材のディナーブッフェ～（8/17）
ホテル最上階からの煌めく夜景とともに、夏の訪れを贅沢食材ととことん味わい尽くすディナーブッフェ。
今回のライブキッチンは「オマール海老の鉄板焼きプロヴァンス風ソース」 -
おすすめメニュー ディナー 期間7/4～7/27
【SEAFOOD PARADISE】絶品クルヴェットカレー（7/4～7/27）
海老の旨みが溢れ出す贅沢な味わいに、タンドリ―ソースのスパイシーなアクセントプラス。
一口ごとに広がる濃厚なコクと香りが、食欲をそそるシーフードカレーです。 -
おすすめメニュー ディナー 期間6/1～9/28
天空のビアラウンジ（6/1～9/28）
夏至に向かって長くなる夕暮れとともに心がほぐれる時間。ホテル最上階のバーカウンターでお楽しみいただける約30種類のドリンク飲み放題と盛込み料理。
-
おすすめメニュー ディナー 期間2025/4/1～2025/9/30
【レストランパーティープラン】フランス料理 ソルプレーサ 宴会プラン（4/1～）
ホテル最上階からの眺望を楽しめるメインダイニングを会場に、五感で楽しむフレンチの宴会プランをご用意いたしました。
-
おすすめメニュー ディナー 期間8/17
Espace de Luxe 2025 Summer 夏の”美覚”と贅沢食材のディナーブッフェ～（8/17）
ホテル最上階からの煌めく夜景とともに、夏の訪れを贅沢食材ととことん味わい尽くすディナーブッフェ。
今回のライブキッチンは「オマール海老の鉄板焼きプロヴァンス風ソース」 -
ディナー 期間7/27
音楽の奏と夜景とフランス料理（7/27）
信州大学交響楽団のフレッシュな演奏と、極上フレンチが織りなす特別な夏の夜。
ホテル最上階の眺望とともに音楽と美食の贅沢体験を。 -
おすすめメニュー ディナー 期間7/4～7/27
【SEAFOOD PARADISE】絶品クルヴェットカレー（7/4～7/27）
海老の旨みが溢れ出す贅沢な味わいに、タンドリ―ソースのスパイシーなアクセントプラス。
一口ごとに広がる濃厚なコクと香りが、食欲をそそるシーフードカレーです。 -
おすすめメニュー ディナー 期間6/1～9/28
天空のビアラウンジ（6/1～9/28）
夏至に向かって長くなる夕暮れとともに心がほぐれる時間。ホテル最上階のバーカウンターでお楽しみいただける約30種類のドリンク飲み放題と盛込み料理。
-
おすすめメニュー ディナー 期間2025/4/1～2025/9/30
【レストランパーティープラン】フランス料理 ソルプレーサ 宴会プラン（4/1～）
ホテル最上階からの眺望を楽しめるメインダイニングを会場に、五感で楽しむフレンチの宴会プランをご用意いたしました。
-
ディナー 期間4/1～
フランス料理 ソルプレーサ 鉄板焼きコース（4/1～）
カウンター7席のみの特別空間。目の前で繰り広げられるTeppanパフォーマンスを五感の全てでお楽しみいただけます。
-
ディナー 期間2024/8/1～
フランス料理ソルプレーサ グランドメニュー
旬の食材をお楽しみいただけるコースメニュー。お好みでお選びいただける4つのコースをご用意しました。
-
ディナー 期間2021/12/16~
フランス料理ソルプレーサ プロポーズプラン
ホテル最上階のメインダイニングでロマンチックなディナーの後は、ホテルブエナビスタが誇る特別な２つのシーンからプロポーズをご提案。おふたりの記憶に残る最⾼のプロポーズをお約束いたします。
-
ランチ 期間8/2・3・9・10・23・24
【ナガノトマトコラボフェア】夏の鉄板焼きランチ（8/2・3・9・10・23・24）
お好みに合わせた2つのコースで、夏の美味しいひとときをお届けします。
- Restaurant & Bar -レストラン・バー一覧
レストラン・バー一覧
混み合う場合もございますので、ご予定がお決まりでしたら事前のご予約をおすすめいたします
- Contact -レストランへの
お問合せ
レストラン直通電話
Tel.0263-37-0510- Latest news -新着情報
-
2025/07/15 レストラン ラ・カフェテラサ 聖紫花 深志楼 ソルプレーサレストラン4店舗 Matusumoto Gaku都 Brewing 誕生1周年感謝キャンペーン（7/16～9/30）
-
2025/07/14 レストラン ソルプレーサ【ソルプレーサ】音楽の奏と夜景とフランス料理（7/27）
-
2025/06/18 レストラン ラ・カフェテラサ 聖紫花 深志楼 ソルプレーサ パセオ イベント案内レストラン４店舗8月企画 ナガノトマトコラボフェア（8/1～8/31）
-
2025/06/18 レストラン ラ・カフェテラサ 聖紫花 深志楼 ソルプレーサ パセオ イベント案内レストラン４店舗7月企画 SEAFOOD PARADISE ～シーフードパラダイス～（7/1～7/31）
TEL.0263-37-0111 FAX.0263-37-0666
© 2025 HOTEL Buena Vista. All Rights Reserved.
