松本一の夜景、華やかな料理そして"驚きや感動を与える空間"をお届けします
レストラン＆バーRestaurant & Bar
夕食
「軽やかに、華やかに、そして大胆に」。
「ネオフレンチジャパニーズ… 鉄板焼きとフレンチの融合 信州とプロヴァンスの極上のマリアージュ」をコンセプトに2019年全面改装グランドオープン。ホテル最上階地上50ｍからの北アルプスの眺望を楽しめるメインダイニングと２つの個室、松本平の夜景を一望できる鉄板焼きカウンターとバーカウンターはとびきり「FUN」に溢れた時間を提供いたします。
| 営業時間 |
最新のレストラン・バー営業に関するご案内のご確認をお願いいたします。
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|---|---|
| 定休日 | なし |
| フロア | 14F |
| 座席数 | 102席/個室2室 ・ 全席禁煙 （エレベーターホールに喫煙スペース有） |
| その他 | ※表示価格には、消費税・サービス料が含まれています。 |
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おすすめメニュー ディナー 期間8/17
Espace de Luxe 2025 Summer 夏の”美覚”と贅沢食材のディナーブッフェ～（8/17）
ホテル最上階からの煌めく夜景とともに、夏の訪れを贅沢食材ととことん味わい尽くすディナーブッフェ。
今回のライブキッチンは「オマール海老の鉄板焼きプロヴァンス風ソース」 -
ディナー 期間7/27
音楽の奏と夜景とフランス料理（7/27）
信州大学交響楽団のフレッシュな演奏と、極上フレンチが織りなす特別な夏の夜。
ホテル最上階の眺望とともに音楽と美食の贅沢体験を。 -
ランチ 期間8/2・3・9・10・23・24
【ナガノトマトコラボフェア】夏の鉄板焼きランチ（8/2・3・9・10・23・24）
お好みに合わせた2つのコースで、夏の美味しいひとときをお届けします。
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おすすめメニュー ディナー 期間7/4～7/27
【SEAFOOD PARADISE】絶品クルヴェットカレー（7/4～7/27）
海老の旨みが溢れ出す贅沢な味わいに、タンドリ―ソースのスパイシーなアクセントプラス。
一口ごとに広がる濃厚なコクと香りが、食欲をそそるシーフードカレーです。 -
おすすめメニュー ディナー 期間6/1～6/29
【涼感麺フェア】フランス産キャビアとイタリア産カラスミの冷製カッペリーニ（6/1～6/29）
本格的な夏の訪れはもうすぐ。気温の上昇とともにひんやりとした麺料理が食欲をそそる季節です。レストラン4店舗の自慢の涼感麺アイテムとともにさっぱり贅沢気分を味わいましょう！フランス料理ソルプレーサから...
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おすすめメニュー ディナー 期間6/1～9/28
天空のビアラウンジ（6/1～9/28）
夏至に向かって長くなる夕暮れとともに心がほぐれる時間。ホテル最上階のバーカウンターでお楽しみいただける約30種類のドリンク飲み放題と盛込み料理。
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おすすめメニュー ディナー 期間6/29
Espace de Luxe 2025 Early Summer 初夏の”美覚”と贅沢食材のディナーブッフェ～（6/29）
ホテル最上階からの煌めく夜景とともに、初夏の訪れを贅沢食材ととことん味わい尽くすディナーブッフェ。
今回のライブキッチンは「国産稚鮎の鉄板焼き」。 -
おすすめメニュー ディナー 期間2025/4/1～2025/9/30
【レストランパーティープラン】フランス料理 ソルプレーサ 宴会プラン（4/1～）
ホテル最上階からの眺望を楽しめるメインダイニングを会場に、五感で楽しむフレンチの宴会プランをご用意いたしました。
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ディナー 期間4/1～
フランス料理 ソルプレーサ 鉄板焼きコース（4/1～）
カウンター7席のみの特別空間。目の前で繰り広げられるTeppanパフォーマンスを五感の全てでお楽しみいただけます。
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ディナー 期間2024/8/1～
フランス料理ソルプレーサ グランドメニュー
旬の食材をお楽しみいただけるコースメニュー。お好みでお選びいただける4つのコースをご用意しました。
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ディナー 期間2021/12/16~
フランス料理ソルプレーサ プロポーズプラン
ホテル最上階のメインダイニングでロマンチックなディナーの後は、ホテルブエナビスタが誇る特別な２つのシーンからプロポーズをご提案。おふたりの記憶に残る最⾼のプロポーズをお約束いたします。
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おすすめメニュー ディナー 期間8/17
Espace de Luxe 2025 Summer 夏の”美覚”と贅沢食材のディナーブッフェ～（8/17）
ホテル最上階からの煌めく夜景とともに、夏の訪れを贅沢食材ととことん味わい尽くすディナーブッフェ。
今回のライブキッチンは「オマール海老の鉄板焼きプロヴァンス風ソース」 -
おすすめメニュー ディナー 期間7/4～7/27
【SEAFOOD PARADISE】絶品クルヴェットカレー（7/4～7/27）
海老の旨みが溢れ出す贅沢な味わいに、タンドリ―ソースのスパイシーなアクセントプラス。
一口ごとに広がる濃厚なコクと香りが、食欲をそそるシーフードカレーです。 -
おすすめメニュー ディナー 期間6/1～6/29
【涼感麺フェア】フランス産キャビアとイタリア産カラスミの冷製カッペリーニ（6/1～6/29）
本格的な夏の訪れはもうすぐ。気温の上昇とともにひんやりとした麺料理が食欲をそそる季節です。レストラン4店舗の自慢の涼感麺アイテムとともにさっぱり贅沢気分を味わいましょう！フランス料理ソルプレーサから...
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おすすめメニュー ディナー 期間6/1～9/28
天空のビアラウンジ（6/1～9/28）
夏至に向かって長くなる夕暮れとともに心がほぐれる時間。ホテル最上階のバーカウンターでお楽しみいただける約30種類のドリンク飲み放題と盛込み料理。
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おすすめメニュー ディナー 期間6/29
Espace de Luxe 2025 Early Summer 初夏の”美覚”と贅沢食材のディナーブッフェ～（6/29）
ホテル最上階からの煌めく夜景とともに、初夏の訪れを贅沢食材ととことん味わい尽くすディナーブッフェ。
今回のライブキッチンは「国産稚鮎の鉄板焼き」。 -
おすすめメニュー ディナー 期間2025/4/1～2025/9/30
【レストランパーティープラン】フランス料理 ソルプレーサ 宴会プラン（4/1～）
ホテル最上階からの眺望を楽しめるメインダイニングを会場に、五感で楽しむフレンチの宴会プランをご用意いたしました。
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おすすめメニュー ディナー 期間8/17
Espace de Luxe 2025 Summer 夏の”美覚”と贅沢食材のディナーブッフェ～（8/17）
ホテル最上階からの煌めく夜景とともに、夏の訪れを贅沢食材ととことん味わい尽くすディナーブッフェ。
今回のライブキッチンは「オマール海老の鉄板焼きプロヴァンス風ソース」 -
ディナー 期間7/27
音楽の奏と夜景とフランス料理（7/27）
信州大学交響楽団のフレッシュな演奏と、極上フレンチが織りなす特別な夏の夜。
ホテル最上階の眺望とともに音楽と美食の贅沢体験を。 -
おすすめメニュー ディナー 期間7/4～7/27
【SEAFOOD PARADISE】絶品クルヴェットカレー（7/4～7/27）
海老の旨みが溢れ出す贅沢な味わいに、タンドリ―ソースのスパイシーなアクセントプラス。
一口ごとに広がる濃厚なコクと香りが、食欲をそそるシーフードカレーです。 -
おすすめメニュー ディナー 期間6/1～6/29
【涼感麺フェア】フランス産キャビアとイタリア産カラスミの冷製カッペリーニ（6/1～6/29）
本格的な夏の訪れはもうすぐ。気温の上昇とともにひんやりとした麺料理が食欲をそそる季節です。レストラン4店舗の自慢の涼感麺アイテムとともにさっぱり贅沢気分を味わいましょう！フランス料理ソルプレーサから...
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おすすめメニュー ディナー 期間6/1～9/28
天空のビアラウンジ（6/1～9/28）
夏至に向かって長くなる夕暮れとともに心がほぐれる時間。ホテル最上階のバーカウンターでお楽しみいただける約30種類のドリンク飲み放題と盛込み料理。
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おすすめメニュー ディナー 期間6/29
Espace de Luxe 2025 Early Summer 初夏の”美覚”と贅沢食材のディナーブッフェ～（6/29）
ホテル最上階からの煌めく夜景とともに、初夏の訪れを贅沢食材ととことん味わい尽くすディナーブッフェ。
今回のライブキッチンは「国産稚鮎の鉄板焼き」。 -
おすすめメニュー ディナー 期間2025/4/1～2025/9/30
【レストランパーティープラン】フランス料理 ソルプレーサ 宴会プラン（4/1～）
ホテル最上階からの眺望を楽しめるメインダイニングを会場に、五感で楽しむフレンチの宴会プランをご用意いたしました。
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ディナー 期間4/1～
フランス料理 ソルプレーサ 鉄板焼きコース（4/1～）
カウンター7席のみの特別空間。目の前で繰り広げられるTeppanパフォーマンスを五感の全てでお楽しみいただけます。
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ディナー 期間2024/8/1～
フランス料理ソルプレーサ グランドメニュー
旬の食材をお楽しみいただけるコースメニュー。お好みでお選びいただける4つのコースをご用意しました。
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ディナー 期間2021/12/16~
フランス料理ソルプレーサ プロポーズプラン
ホテル最上階のメインダイニングでロマンチックなディナーの後は、ホテルブエナビスタが誇る特別な２つのシーンからプロポーズをご提案。おふたりの記憶に残る最⾼のプロポーズをお約束いたします。
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ランチ 期間8/2・3・9・10・23・24
【ナガノトマトコラボフェア】夏の鉄板焼きランチ（8/2・3・9・10・23・24）
お好みに合わせた2つのコースで、夏の美味しいひとときをお届けします。
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2025/06/18 レストラン ラ・カフェテラサ 聖紫花 深志楼 ソルプレーサ パセオ イベント案内レストラン４店舗8月企画 ナガノトマトコラボフェア（8/1～8/31）
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2025/06/18 レストラン ラ・カフェテラサ 聖紫花 深志楼 ソルプレーサ パセオ イベント案内レストラン４店舗7月企画 SEAFOOD PARADISE ～シーフードパラダイス～（7/1～7/31）
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2025/05/19 レストラン ラ・カフェテラサ 聖紫花 深志楼 ソルプレーサ パセオ イベント案内涼感麵フェア（6/1～6/30）
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2025/05/15 レストラン ソルプレーサEspace de Luxe 2025 Early Summer 初夏の”美覚”と贅沢食材のディナーブッフェ～（6/29）
TEL.0263-37-0111 FAX.0263-37-0666
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