松本一の夜景、華やかな料理そして"驚きや感動を与える空間"をお届けします
レストラン＆バーRestaurant & Bar
夕食
「軽やかに、華やかに、そして大胆に」。
「ネオフレンチジャパニーズ… 鉄板焼きとフレンチの融合 信州とプロヴァンスの極上のマリアージュ」をコンセプトに2019年全面改装グランドオープン。ホテル最上階地上50ｍからの北アルプスの眺望を楽しめるメインダイニングと２つの個室、松本平の夜景を一望できる鉄板焼きカウンターとバーカウンターはとびきり「FUN」に溢れた時間を提供いたします。
| 営業時間 |
最新のレストラン・バー営業に関するご案内のご確認をお願いいたします。
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|---|---|
| 定休日 | 不定休 |
| フロア | 14F |
| 座席数 | 102席/個室2室 ・ 全席禁煙 （エレベーターホールに喫煙スペース有） |
| その他 | ※表示価格には、消費税・サービス料が含まれています。 |
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ランチ 期間5/2～5/6
ゴールデンウイーク限定 鉄板焼きランチ（5/2～5/6）
２つのコースから選べる鉄板焼きランチでゴールデンウイークはソルプレーサのランチタイムも見逃せない！
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おすすめメニュー ディナー 期間4/19
Espace de Luxe Spring ～春の”美”覚と贅沢食材のディナーブッフェ～（4/19）
ホテル最上階からの煌めく夜景とともに、春到来の喜びを贅沢食材ととことん味わい尽くすディナーブッフェ。
今回のライブキッチンは「甘鯛の鱗焼き」 -
おすすめメニュー ディナー 期間4/5～4/29
【旬の食材春色フェア】鉄板焼きコース（4/5～4/29）
4月はレストラン4店舗で「旬の食材 春色フェア」開催。鉄板焼きソルプレーサからは芽吹きの季節にふさわしい、彩り豊かな春のコースが登場。
蝦夷鮑や和牛、信州の食材を織り交ぜ、ソルプレーサの感性で仕立て... -
おすすめメニュー ディナー 期間3/6～3/29
海の幸＆山の幸 宮崎×信州フェア 鉄板焼きコース（3/6～3/29）
3月はレストラン4店舗で「宮崎×信州フェア」開催。鉄板焼きソルプレーサからは宮崎県産和牛と信州牛、2つの産地を食べ比べる鉄板焼きコースが登場。選び抜かれた食材を鉄板で贅沢に召し上がっていただけます。
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ディナー 期間3/6～3/29
7周年鉄板焼きディナー Anniversaire（アニヴェルセル）（3/6～3/29）
鉄板焼きソルプレーサは、おかげさまで7周年。日頃のご愛顧への感謝を込め、
フォアグラ、甘鯛、タラバ蟹、厳選和牛を揃えた特別なディナーをご用意しました。 -
おすすめメニュー ディナー 期間2/1～2/28
【苺フェア】苺のカクテル（2/1～2/28）
2月はレストラン4店舗＆ショップ＆ラウンジで苺フェア開催！
フランス料理ソルプレーサからは苺のカクテルが登場。シェイカーから静かに注がれる苺色に染まった一杯が心ほどける大人のひとときを演出し... -
ディナー 期間2/8
音楽の奏と夜景とフランス料理（2/8）
信州大学交響楽団のフレッシュな演奏と、極上フレンチが織りなすフレンチイベント第5弾！
ホテル最上階の美しい夜景と華やかなデザートブッフェとともに。 -
おすすめメニュー ディナー 期間2025/4/1～2025/9/30
【レストランパーティープラン】フランス料理 ソルプレーサ 宴会プラン（4/1～）
ホテル最上階からの眺望を楽しめるメインダイニングを会場に、五感で楽しむフレンチの宴会プランをご用意いたしました。
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ディナー 期間4/1～
フランス料理 ソルプレーサ 鉄板焼きコース（4/1～）
カウンター7席のみの特別空間。目の前で繰り広げられるTeppanパフォーマンスを五感の全てでお楽しみいただけます。
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ディナー 期間2024/8/1～
フランス料理ソルプレーサ グランドメニュー
旬の食材をお楽しみいただけるコースメニュー。お好みでお選びいただける4つのコースをご用意しました。
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ディナー 期間2021/12/16~
フランス料理ソルプレーサ プロポーズプラン
ホテル最上階のメインダイニングでロマンチックなディナーの後は、ホテルブエナビスタが誇る特別な２つのシーンからプロポーズをご提案。おふたりの記憶に残る最⾼のプロポーズをお約束いたします。
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おすすめメニュー ディナー 期間4/19
Espace de Luxe Spring ～春の”美”覚と贅沢食材のディナーブッフェ～（4/19）
ホテル最上階からの煌めく夜景とともに、春到来の喜びを贅沢食材ととことん味わい尽くすディナーブッフェ。
今回のライブキッチンは「甘鯛の鱗焼き」 -
おすすめメニュー ディナー 期間4/5～4/29
【旬の食材春色フェア】鉄板焼きコース（4/5～4/29）
4月はレストラン4店舗で「旬の食材 春色フェア」開催。鉄板焼きソルプレーサからは芽吹きの季節にふさわしい、彩り豊かな春のコースが登場。
蝦夷鮑や和牛、信州の食材を織り交ぜ、ソルプレーサの感性で仕立て... -
おすすめメニュー ディナー 期間3/6～3/29
海の幸＆山の幸 宮崎×信州フェア 鉄板焼きコース（3/6～3/29）
3月はレストラン4店舗で「宮崎×信州フェア」開催。鉄板焼きソルプレーサからは宮崎県産和牛と信州牛、2つの産地を食べ比べる鉄板焼きコースが登場。選び抜かれた食材を鉄板で贅沢に召し上がっていただけます。
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おすすめメニュー ディナー 期間2/1～2/28
【苺フェア】苺のカクテル（2/1～2/28）
2月はレストラン4店舗＆ショップ＆ラウンジで苺フェア開催！
フランス料理ソルプレーサからは苺のカクテルが登場。シェイカーから静かに注がれる苺色に染まった一杯が心ほどける大人のひとときを演出し... -
おすすめメニュー ディナー 期間2025/4/1～2025/9/30
【レストランパーティープラン】フランス料理 ソルプレーサ 宴会プラン（4/1～）
ホテル最上階からの眺望を楽しめるメインダイニングを会場に、五感で楽しむフレンチの宴会プランをご用意いたしました。
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おすすめメニュー ディナー 期間4/19
Espace de Luxe Spring ～春の”美”覚と贅沢食材のディナーブッフェ～（4/19）
ホテル最上階からの煌めく夜景とともに、春到来の喜びを贅沢食材ととことん味わい尽くすディナーブッフェ。
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おすすめメニュー ディナー 期間4/5～4/29
【旬の食材春色フェア】鉄板焼きコース（4/5～4/29）
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おすすめメニュー ディナー 期間3/6～3/29
海の幸＆山の幸 宮崎×信州フェア 鉄板焼きコース（3/6～3/29）
3月はレストラン4店舗で「宮崎×信州フェア」開催。鉄板焼きソルプレーサからは宮崎県産和牛と信州牛、2つの産地を食べ比べる鉄板焼きコースが登場。選び抜かれた食材を鉄板で贅沢に召し上がっていただけます。
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ディナー 期間3/6～3/29
7周年鉄板焼きディナー Anniversaire（アニヴェルセル）（3/6～3/29）
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おすすめメニュー ディナー 期間2/1～2/28
【苺フェア】苺のカクテル（2/1～2/28）
2月はレストラン4店舗＆ショップ＆ラウンジで苺フェア開催！
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ディナー 期間2/8
音楽の奏と夜景とフランス料理（2/8）
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おすすめメニュー ディナー 期間2025/4/1～2025/9/30
【レストランパーティープラン】フランス料理 ソルプレーサ 宴会プラン（4/1～）
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ディナー 期間4/1～
フランス料理 ソルプレーサ 鉄板焼きコース（4/1～）
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ディナー 期間2024/8/1～
フランス料理ソルプレーサ グランドメニュー
旬の食材をお楽しみいただけるコースメニュー。お好みでお選びいただける4つのコースをご用意しました。
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ディナー 期間2021/12/16~
フランス料理ソルプレーサ プロポーズプラン
ホテル最上階のメインダイニングでロマンチックなディナーの後は、ホテルブエナビスタが誇る特別な２つのシーンからプロポーズをご提案。おふたりの記憶に残る最⾼のプロポーズをお約束いたします。
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ランチ 期間5/2～5/6
ゴールデンウイーク限定 鉄板焼きランチ（5/2～5/6）
２つのコースから選べる鉄板焼きランチでゴールデンウイークはソルプレーサのランチタイムも見逃せない！
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2026/02/16 レストラン ラ・カフェテラサ 聖紫花 深志楼 ソルプレーサ パセオ イベント案内旬の食材春色フェア（4/1～4/30）
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2026/02/16 レストラン ラ・カフェテラサ 聖紫花 深志楼 ソルプレーサ パセオ イベント案内 宿泊海の幸＆山の幸 宮崎×信州フェア（3/1～3/31）
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2025/12/23 レストラン ラ・カフェテラサ 聖紫花 深志楼 ソルプレーサ パセオ イベント案内レストラン4店舗＆ショップ＆ラウンジ Strawberry Fair ～ 幸せな誘惑 苺フェア～（2/1～2/28）
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2025/12/23 レストラン ラ・カフェテラサ 聖紫花 深志楼 ソルプレーサ パセオ イベント案内レストラン4店舗 熱々鉄板フェア（1/7～1/31）
TEL.0263-37-0111 FAX.0263-37-0666
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