2023.08.29
ご宴会・会議
ホテルブエナビスタ＆アルピコプラザホテル 秋のパーティープラン（9/1～11/30）
ホテルブエナビスタ
コージーオンテーブルブッフェコース Cozy On Table Buffet Course ￥6,000 ＜8名様より＞
| 前菜 | 蒸し鶏とサツマイモのサラダ 林檎のアクセント |
|---|---|
| お造り | 季節のお造り二種盛り 妻物一式 土佐醤油 |
| 魚料理 | 桜海老の香る白身魚 ピリ辛蒸し |
| 肉料理 | 豚トロ肉の甘味噌炒め |
| 肉料理 | 牛肉の煮込み デミグラスソース |
| 食事 | 冷やしきのこ蕎麦 |
| デザート | 洋梨とキャラメルのムース（コーヒー付き） |
コージーオンテーブルブッフェコース Cozy On Table Buffet Course ￥8,000 ＜8名様より＞
| 前菜 | オードブルヴァリエ （南瓜とナッツのカナッペ・林檎のキャラメリゼとスモーク鴨・鮭のテリーヌととびっこ） |
|---|---|
| お造り | 季節のお造り三種盛り 妻物一式 土佐醬油 |
| 温物 | 松茸の茶碗蒸し |
| 魚料理 | 広東風白身魚の蒸しもの フカヒレあん掛け |
| 肉料理 | ※洋和中3品から1品チョイス |
| 食事 | ※洋和中3品から1品チョイス |
| デザート | 秋味香るモンブラン（コーヒー付き） |
肉料理（3品から1品チョイス）
- ①（洋）牛ロースステーキ グレイビーソース きのこのバターソテー添え
- ②（和）国産牛たたき
- ③（中）プライム牛肉の黒豆味噌炒め
食事（3品から1品チョイス）
- ④（洋）ミートソースラザニア
- ⑤（和）きのこ御飯いくら乗せ 香の物
- ⑥（中）海鮮入り塩炒め焼きそば
古幡料理長 洋食プレミアムコース ￥10,000 ＜8名様より＞
| アミューズ | 秋刀魚と焼き茄子のルーロー 梅肉と紫蘇の香り |
|---|---|
| オードブル | チキンガランティーヌ 柿のピューレ 自家製ピクルス添え |
| スープ | ゴボウのブルーテ ゴボウチップを添えて |
| ポワソン | 金目鯛の蒸し煮 クリアなスープ・ド・ポワソン |
| ヴィアンド | 国産牛ロースのグリエ きのこのデュクセル トリュフの香りとともに |
| デセール | プラリネムース 秋の装い |
| パン＆コーヒー |
小林料理長 和会席プレミアムコース ￥10,000 ＜8名様より＞
| 前菜 | 柿とほうれん草白和え 鴨ロース 秋茄子おろしポン酢 薩摩芋レモン煮 バイ貝 |
|---|---|
| 椀物 | 松茸のお吸い物 三つ葉 |
| お造り | 季節のお造り四種盛り 妻物一式 土佐醤油 |
| 焼き物 | 秋鮭幽庵焼き 季節の野菜チップ |
| 蒸し物 | 鰆かぶら蒸し 菊花あん |
| 強肴 | 国産牛たたき 豆苗 葱 スプラウト 香味だれ |
| 食事 | きのこ御飯 いくら乗せ 香の物 |
| 水菓子 | 季節の果物 |
アルピコプラザホテル
コージーオンテーブルブッフェコース Cozy On Table Buffet Course ￥6,000 ＜8名様より＞
| 前菜 | シーフードマリネのサラダ |
|---|---|
| お造り | サーモンのカルパッチョ |
| 魚料理 | ケイジャンチキンと白身魚のフリット チリソース |
| 魚料理 | 赤魚のオーブン焼き きのこクリームソース |
| 肉料理 | ローストビーフ ラタトゥイユ添え オニオンソース |
| 食事 | 冷やしとろろなめこ蕎麦 |
| デザート | サンマルクケーキ（コーヒー付き） |
コージーオンテーブルブッフェコース Cozy On Table Buffet Course ￥8,000 ＜8名様より＞
| 前菜 | 信州サーモンマリネ サラダ仕立て |
|---|---|
| 肉料理 | 米豚冷製ロースト ザワークラウト添え |
| 肉料理 | 若鶏のソテー バジルクリームソース |
| 魚料理 | 金目鯛のオーブン焼き アメリケーヌソース |
| 肉料理 | ※3品から1品チョイス |
| 食事 | ※3品から1品チョイス |
| デザート | モンブランケーキ（コーヒー付き） |
肉料理（3品から1品チョイス）
- ①ローストビーフ フォンドボークリームソース
- ②ビーフシチュー
- イベリコ豚のロースト
食事（3品から1品チョイス）
- 中華ちまき
- 冷やしきのこ蕎麦
- とろろ御飯
岩下料理長 和洋折衷プレミアムコース ￥10,000 ＜8名様より＞
| 前菜 | クリームチーズの粕漬け からすみ添え わかさぎの天婦羅 紅茶鴨のパストラミ |
|---|---|
| オードブル | パテ・ド・カンパーニュ 菜園仕立て |
| お造り | 鮪 帆立 赤海老 妻物一式 |
| 温物 | 茶碗蒸し フカヒレあん掛け |
| 魚料理 | 金目鯛のポワレ 白ワインソース |
| 肉料理 | 国産牛サーロインステーキ 季節の温野菜添え フォンのソース 山葵風味 |
| 食事 | 海鮮ちらし寿司 絹さや 花蓮根 |
| デザート | シャルロットマロンケーキ（コーヒー付き） |
DrinkPlan ドリンクプラン （ホテルブエナビスタ＆アルピコプラザホテル共通）
スタンダードドリンクプラン お一人様 ￥2,500
・ビール（中瓶） ・ウイスキー（ロック／水割り／ハイボール）・ワイン（白/赤）・焼酎（麦／芋） ・日本酒（燗／生酒）・梅酒 ・ノンアルコールビール ・烏龍茶 ・オレンジジュース ・アップルジュース ・グレープフルーツジュース ・ジンジャーエール ・コカ・コーラ
追加パッケージ お一人様 ＋500円 スタンダードドリンクプランに加え下記アイテムが加わります
・スパークリングワイン ・信州産ワイン（白／赤） ・紹興酒 ・ノンアルコールスパークリングワイン ・ノンアルコールワイン（白／赤）
Stay Plan ステイプラン
パーティプランをご利用のお客様限定 ※旅行会社経由の場合は除く
| ホテルブエナビスタ | スタンダードセミダブルルーム（1名様料金） 《1泊料金》￥8,000 《1泊朝食付料金》￥10,000 ※土曜日・連泊中日 ＋￥2,000 |
|---|---|
| アルピコプラザホテル | シングルルーム（1名様料金） 《1泊料金》￥7,000 《1泊朝食付料金》￥8,500 ※休前日 ＋￥2,000 ※9月16日、10月7日、11月3日は対象外 |
●表記の料金は全て税金・サービス料が含まれております。
●宴会場のご利用は2時間となります。時間延長の場合は、別途料金を頂戴いたします。
●［パーティープラン取消料］
ご利用の9日前より前日まで／プラン料金×ご予約人数の50％
ご利用日当日／プラン料金×ご予約人数の100％
●音響・照明費を別途頂戴する場合がございます。
ご予約・お問合せ
（宴会予約直通）
TEL.0263-37-0888
電話受付時間 10:00～19:00
（宴会予約直通）
TEL.0263-37-0888
電話受付時間 10:00～19:00
