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2022.06.17

ご宴会・会議

ホテルブエナビスタ 夏のパーティープラン(7/1~8/31)

アルピコホテルズ株式会社設立 記念特典
下記よりいずれかお選びいただけます

1.フリードリンク1種追加プレゼント

ブエナビスタクラブビジネスプラス会員特典と併用可

2.ドリンクプラン
中瓶ビールを樽生ビールへ変更

3.プチガトーブッフェ プレゼント

(ブッフェコースご利用のお客様限定)
30名様分 デミタスコーヒー付

 

Neo New Normal Style Buffet Course ”ネオ”ニューノーマルブッフェコース

これまで着座を基本としていた「ニューノーマルスタイル」の宴席はもちろん、移動しながら立食スタイルのブッフェを楽しめる「ネオニューノーマルスタイル」の宴席もご検討いただけます。

¥6,500[30名様より]

冷製【西洋料理】 ・彩Mixサラダ
・夏野菜と鯵のエスカベッシュ
・しっとり鶏胸肉と焼きナスのブルスケッタ
・フルーツ盛合せ
冷製【日本料理】 ・お造り盛合せ
・鰻と胡瓜の酢の物
・信州蕎麦
冷製【中国料理】 ・茹で豚肉のニンニクソース掛け
・蒸し鶏肉のピリ辛味ソース
・サツマイモとベビー帆立の塩和え
温製【西洋料理】 ・鶏肉と夏野菜のコンフィ
・豚バラ肉のラケ 柑橘の香り
・豚ロースステーキ 信州味噌仕立て
温製【日本料理】 ・天婦羅盛合せ(海老・烏賊・野菜)
・からすカレイの揚げ煮
・サーモン香味焼き
 
温製【中国料理】 ・海鮮入り麻婆豆腐の山椒風味
・キクラゲと海老の炒り玉子炒め
・回鍋肉

●ミーティングポイント Meeting Point

高さ約2メートル、幅1.2メートルの上半分がクリアパネルになっており、相手の顔や表情を見ながら挨拶や自己紹介が行えるスペースです。手元では名刺交換が可能な造りになっています。 
※数量限定

●コミュニケーションポイント Communication Point

円卓の上半分がクリアパネルにより4分割されているスタンディングテーブルで、お互いの声が聞き取りやすいように開口部をわずかに設け、名刺や資料のやりとりもできるような歓談・会話用のスペースです。
※数量限定

New Normal Style Standard Course ニューノーマルスタイル スタンダードコース 【アルピコホテルズ株式会社設立記念感謝価格】

洋食コース ¥6,500(8名様より)

アミューズ スモークサーモンのブルスケッタ タプナードソースを合わせて
オードブル 若鶏のしっとりハム仕立てホテルズ菜園風 2種のソースをあわせて
スープ パリ・ソワール「ヴィシソワーズとコンソメのジュレ」
ポワソン 白身魚のオーブン焼きカプレーゼ仕立て ハーブの香りとスパイス
ヴィアンド ヘルシーで低カロリーなのに美味しい 仔羊のペルシャ―ド
~夏野菜のティアンとトウモロコシのフリット添え 粒マスタードソース~
デセール マンゴームース 爽やかなミントジュレとともに
パン コーヒー
和会席

前菜 冷やし鉢 冬瓜スープ煮 海老芝煮 帆立焼き霜
姫蕃茄蜜煮 ヤングコーン つらら鶏
お吸い物 安曇野産岩魚の骨蒸し風 蓮芋 人参
お造り 鱸洗い 漬け鮪品川巻き サーモンレモン〆 妻物一式 梅肉醤油
焼物 信州アルプス牛とゴーヤの葱味噌焼き
敷き焼き茄子 針葱 アスパラ 赤パプリカ
煮物 里芋と玉蜀黍の醤油煮 獅子唐辛子揚げ浸し
食事 信州蕎麦 洗い葱 山葵
甘味 栗水羊羹
【冷菜 盛込料理】豚肉冷しゃぶのピリ辛ソース掛け ¥1,000
【冷菜 盛込料理】豚肉冷しゃぶのピリ辛ソース掛け ¥1,000
【蒸し物 盛込料理】鶏肉の塩タレ広東風蒸し ¥1,000
【蒸し物 盛込料理】鶏肉の塩タレ広東風蒸し ¥1,000
【炒め物 盛込料理】豚肉のバーベキューソース炒め ¥1,100
【炒め物 盛込料理】豚肉のバーベキューソース炒め ¥1,100
【食事 個人盛料理】さっぱり塩ラーメン ¥800
【食事 個人盛料理】さっぱり塩ラーメン ¥800
【食事 盛込料理】海鮮入りチャーハン ¥1,000
【食事 盛込料理】海鮮入りチャーハン ¥1,000
 【スイーツ】夏衣~珈琲の香りが華やぐティラミス~ ¥700
【スイーツ】夏衣~珈琲の香りが華やぐティラミス~ ¥700

Bento for Biz 会議おもてなし御弁当

西洋料理

1段目 鯵のタルタル仕立てフレッシュサラダと柑橘
コールドミート盛合せ
蛸とブロッコリーのガルシア風
プチガトーとフルーツ
2段目 帆立貝のソテー 焦がしバターのソース
牛ロースステーキ グレイビーソース
豚バラのコンソメ煮
サーモンのセモリナフリット
ライス&野菜のピクルス
野菜のコンソメスープ
日本料理

1段目 口取り 親子焼き 大根おろし
お造り 季節のお造り三種盛り 妻物一式 土佐醤油
焼き物 サーモン西京焼き
煮 物 からすカレイ煮付け
2段目 揚げ物 鮪唐揚げ 獅子唐辛子 レモン
小 鉢 蛸と独活の酢味噌和え
強 肴 牛ロースト葱味噌ソース
水菓子 季節の果物
白飯 なめ茸
季節の香の物
浅蜊汁
中国料理

1段目 2種前菜盛合せ
杏仁豆腐
3種蒸し点心
鶏もも肉の炙り焼き 油淋ソース掛け
2段目 牛肉のバーベキューソース炒め
帆立貝柱のXO醤炒め
海老の唐揚げオーロラソース
白身魚のピリ辛ソース蒸し
海鮮チャーハン
搾菜
野菜とフカヒレ入り玉子スープ

Drink Plan ドリンクプラン

Standard Plan お一人様 ¥2,000

・ビール(中瓶) ・ウイスキー(ロック/水割り/ハイボール)・焼酎(麦) ・日本酒(生酒)・カクテル3種(ジントニック/モスコミュール/カシスオレンジ)・ノンアルコールビール
ソフトドリンク 下記より4種チョイス
・烏龍茶 ・ジャスミン茶 ・プーアール茶 ・マテ茶 ・ルイボスティー・オレンジジュース ・アップルジュース ・グレープフルーツジュース・野菜ジュース ・ジンジャーエール ・コーラ

スタンダードプランに加え、下記のメニューより1種追加毎にお一人様+100円
・焼酎(芋)・焼酎(米)・日本酒(燗)・スパークリングワイン・ワイン(白/赤) ・シードル ・ブランデー・サワー3種(レモン/グレープフルーツ/杏)・ノンアルコールスパークリングワイン・ノンアルコールカクテル3種(シャーリーテンプル/ホワイトミモザ/カシスオレンジ)・烏龍茶 ・ジャスミン茶 ・プーアール茶 ・マテ茶 ・ルイボスティー・オレンジジュース ・グレープフルーツジュース ・クランベリージュース・トマトジュース ・野菜ジュース ・ジンジャーエール ・コーラ ・ペリエ・信州産100%ジュース(アップル) ・信州産100%ジュース(もも) ・信州産100%ジュース(ぶどう)

フリーフロープラン お一人様 ¥3,000

アルコール
・シャンパーニュ〔ニコラフィアット ブリュット レゼルヴ〕・スパークリングワイン・信州産樽熟ワイン(白/赤)・プレミアムビール(中瓶)
・ウイスキー〔I.Wハーパー〕(ロック/水割り/ハイボール)・焼酎(麦/芋/米)・日本酒(生酒)・カクテル(ウォッカ/ジン/ラム/カシス/フランボワーズ) 

ノンアルコール
・ノンアルコールスパークリングワイン・ノンアルコールビール・ノンアルコールカクテル(カシス/グレナデン/グリーンアップル/ブルー)・ペリエ・烏龍茶・ジャーエール ・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・信州産100%ジュース(アップル) ・信州産100%ジュース(もも) 

ノンアルコールドリンクプラン お一人様¥1,500

・ノンアルコールビール・ノンアルコールスパークリングワイン・ノンアルコールカクテル3種(シャーリーテンプル/ホワイトミモザ/カシスオレンジ)・烏龍茶 ・ジャスミン茶 ・ルイボスティー・オレンジジュース ・アップルジュース・グレープフルーツジュース・ジンジャーエール・コーラ

●表記の料金は全て税金・サービス料が含まれております。
●宴会場のご利用は2時間となります。時間延長の場合は、別途料金を頂戴いたします。
●[パーティープラン取消料]
ご利用の9日前より前日まで/プラン料金×ご予約人数の50%
ご利用日当日/プラン料金×ご予約人数の100%

 

ご予約・お問合せ
(宴会予約直通)
TEL.0263-37-0888
電話受付時間 10:00~19:00

■パーティープラン リーフレットPDF

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