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レッスンしたお料理を含むミニコース付きで、楽しく・美味しい時間をお過ごしいただけます。7月から全8回＋スペシャル１回開催予定！

第1回【和食】原田総料理長による 梅干しで作る 夏の万能調味料～「煎り酒」と鯛の昆布締め～

2023年7月19日（水） 
11:00～13:00
5階 深志楼

お一人様　¥6,000【要予約】
※定員20名様

※状況により、スケジュールが変更となる場合がございます


【MENU】
向付
　鯛の昆布締めと煎り酒
　針野菜一式
　山葵

揚物
　鱧の香味揚げ　梅肉
　　抹茶塩

冷鉢
　焼き茄子と合鴨の胡麻クリームかけ

食事
　枝豆ご飯
　浅利の清汁仕立て
　香の物

甘味
　豆乳きなこプリンと蜂蜜レモンジュレ

第2回【洋食】中島シェフによる ご家庭でプロの味 夏にぴったりの爽やかソース～フルーツトマトのケッカソース～

2023年8月23日（水） 
11:00～13:00
14F　ソルプレーサ
​
お一人様　¥6,000【要予約】
※定員20名様

※状況により、スケジュールが変更となる場合がございます

【MENU】
・彩り野菜サラダ
・スープ
・チキンソテーとケッカソース
・滑らかクレームブリュレ
・パン
・カフェ