松本一の夜景、華やかな料理そして"驚きや感動を与える空間"をお届けします
レストラン＆バーRestaurant & Bar
夕食
「軽やかに、華やかに、そして大胆に」。
「ネオフレンチジャパニーズ… 鉄板焼きとフレンチの融合 信州とプロヴァンスの極上のマリアージュ」をコンセプトに2019年全面改装グランドオープン。ホテル最上階地上50ｍからの北アルプスの眺望を楽しめるメインダイニングと２つの個室、松本平の夜景を一望できる鉄板焼きカウンターとバーカウンターはとびきり「FUN」に溢れた時間を提供いたします。
| 営業時間 |
最新のレストラン・バー営業に関するご案内のご確認をお願いいたします。
|
|---|---|
| 定休日 | 不定休 |
| フロア | 14F |
| 座席数 | 102席/個室2室 ・ 全席禁煙 （エレベーターホールに喫煙スペース有） |
| その他 | ※表示価格には、消費税・サービス料が含まれています。 |
-
ランチ 期間12/20～12/25
クリスマスダイニングフレンチディナー（12/20～12/25）
王道のフレンチで迎える特別なクリスマス。メインダイニングの上質な空間と、シェフが丹精込めたフルコースで心に残る聖夜を。
-
ディナー 期間12/20～25
クリスマスディナー・クリスマス鉄板焼きディナー（12/20～25）
目の前で繰り広げられるシェフの妙技と、鉄板から立ち上る香ばしい香り。
聖夜を華やかに彩る鉄板焼きディナー。 -
ランチ 期間12/20～12/25
ソルプレーサ クリスマス鉄板焼きランチ（12/20～12/25）
2つのコースから選べる鉄板焼きランチで贅沢なクリスマスのランチタイムを。
-
おすすめメニュー ディナー 期間11/28～11/30
【開業34周年記念】34周年記念鉄板焼きコース（11/28～11/30）
天使海老、赤い悪魔「カラビネーロ」、オマール海老、伊勢海老と、海老を存分に味わい尽くし、メインは厳選和牛！
ホテル開業記念にふさわしいシェフ渾身の贅沢フルコースです。 -
おすすめメニュー ディナー 期間11/1～11/30
【土佐直送 戻り鰹フェア】戻り鰹 鉄板焼きコース（11/1～11/30）
ホテル最上階の鉄板焼きコーナーで味わう戻り鰹。
洗練されたネオフレンチジャパニーズ＆鉄板焼きの醍醐味が出会う贅沢な体験を。 -
ディナー 期間10/26
音楽の奏と夜景とフランス料理（10/26）
信州大学交響楽団のフレッシュな演奏と、極上フレンチが織りなすフレンチイベント第４弾！
ホテル最上階の夜景とともに楽しむ音楽の秋、美食の秋。 -
おすすめメニュー ディナー 期間10/3～10/31
【秋色グルメの贅沢フェア】秋色グルメの贅沢フルコース（10/3～10/31）
蝦夷鮑のヴァプールにキャビア、松茸と信州茸の香り高い包み焼き、フォアグラや和牛フィレ、伊勢海老のグラチネ…。
信州の恵みと世界の高級食材に酔いしれる、シェフ渾身の贅沢フルコースです。 -
おすすめメニュー ディナー 期間2025/4/1～2025/9/30
【レストランパーティープラン】フランス料理 ソルプレーサ 宴会プラン（4/1～）
ホテル最上階からの眺望を楽しめるメインダイニングを会場に、五感で楽しむフレンチの宴会プランをご用意いたしました。
-
ディナー 期間4/1～
フランス料理 ソルプレーサ 鉄板焼きコース（4/1～）
カウンター7席のみの特別空間。目の前で繰り広げられるTeppanパフォーマンスを五感の全てでお楽しみいただけます。
-
ディナー 期間2024/8/1～
フランス料理ソルプレーサ グランドメニュー
旬の食材をお楽しみいただけるコースメニュー。お好みでお選びいただける4つのコースをご用意しました。
-
ディナー 期間2021/12/16~
フランス料理ソルプレーサ プロポーズプラン
ホテル最上階のメインダイニングでロマンチックなディナーの後は、ホテルブエナビスタが誇る特別な２つのシーンからプロポーズをご提案。おふたりの記憶に残る最⾼のプロポーズをお約束いたします。
-
おすすめメニュー ディナー 期間11/28～11/30
【開業34周年記念】34周年記念鉄板焼きコース（11/28～11/30）
天使海老、赤い悪魔「カラビネーロ」、オマール海老、伊勢海老と、海老を存分に味わい尽くし、メインは厳選和牛！
ホテル開業記念にふさわしいシェフ渾身の贅沢フルコースです。 -
おすすめメニュー ディナー 期間11/1～11/30
【土佐直送 戻り鰹フェア】戻り鰹 鉄板焼きコース（11/1～11/30）
ホテル最上階の鉄板焼きコーナーで味わう戻り鰹。
洗練されたネオフレンチジャパニーズ＆鉄板焼きの醍醐味が出会う贅沢な体験を。 -
おすすめメニュー ディナー 期間10/3～10/31
【秋色グルメの贅沢フェア】秋色グルメの贅沢フルコース（10/3～10/31）
蝦夷鮑のヴァプールにキャビア、松茸と信州茸の香り高い包み焼き、フォアグラや和牛フィレ、伊勢海老のグラチネ…。
信州の恵みと世界の高級食材に酔いしれる、シェフ渾身の贅沢フルコースです。 -
おすすめメニュー ディナー 期間2025/4/1～2025/9/30
【レストランパーティープラン】フランス料理 ソルプレーサ 宴会プラン（4/1～）
ホテル最上階からの眺望を楽しめるメインダイニングを会場に、五感で楽しむフレンチの宴会プランをご用意いたしました。
-
ディナー 期間12/20～25
クリスマスディナー・クリスマス鉄板焼きディナー（12/20～25）
目の前で繰り広げられるシェフの妙技と、鉄板から立ち上る香ばしい香り。
聖夜を華やかに彩る鉄板焼きディナー。 -
おすすめメニュー ディナー 期間11/28～11/30
【開業34周年記念】34周年記念鉄板焼きコース（11/28～11/30）
天使海老、赤い悪魔「カラビネーロ」、オマール海老、伊勢海老と、海老を存分に味わい尽くし、メインは厳選和牛！
ホテル開業記念にふさわしいシェフ渾身の贅沢フルコースです。 -
おすすめメニュー ディナー 期間11/1～11/30
【土佐直送 戻り鰹フェア】戻り鰹 鉄板焼きコース（11/1～11/30）
ホテル最上階の鉄板焼きコーナーで味わう戻り鰹。
洗練されたネオフレンチジャパニーズ＆鉄板焼きの醍醐味が出会う贅沢な体験を。 -
ディナー 期間10/26
音楽の奏と夜景とフランス料理（10/26）
信州大学交響楽団のフレッシュな演奏と、極上フレンチが織りなすフレンチイベント第４弾！
ホテル最上階の夜景とともに楽しむ音楽の秋、美食の秋。 -
おすすめメニュー ディナー 期間10/3～10/31
【秋色グルメの贅沢フェア】秋色グルメの贅沢フルコース（10/3～10/31）
蝦夷鮑のヴァプールにキャビア、松茸と信州茸の香り高い包み焼き、フォアグラや和牛フィレ、伊勢海老のグラチネ…。
信州の恵みと世界の高級食材に酔いしれる、シェフ渾身の贅沢フルコースです。 -
おすすめメニュー ディナー 期間2025/4/1～2025/9/30
【レストランパーティープラン】フランス料理 ソルプレーサ 宴会プラン（4/1～）
ホテル最上階からの眺望を楽しめるメインダイニングを会場に、五感で楽しむフレンチの宴会プランをご用意いたしました。
-
ディナー 期間4/1～
フランス料理 ソルプレーサ 鉄板焼きコース（4/1～）
カウンター7席のみの特別空間。目の前で繰り広げられるTeppanパフォーマンスを五感の全てでお楽しみいただけます。
-
ディナー 期間2024/8/1～
フランス料理ソルプレーサ グランドメニュー
旬の食材をお楽しみいただけるコースメニュー。お好みでお選びいただける4つのコースをご用意しました。
-
ディナー 期間2021/12/16~
フランス料理ソルプレーサ プロポーズプラン
ホテル最上階のメインダイニングでロマンチックなディナーの後は、ホテルブエナビスタが誇る特別な２つのシーンからプロポーズをご提案。おふたりの記憶に残る最⾼のプロポーズをお約束いたします。
-
ランチ 期間12/20～12/25
クリスマスダイニングフレンチディナー（12/20～12/25）
王道のフレンチで迎える特別なクリスマス。メインダイニングの上質な空間と、シェフが丹精込めたフルコースで心に残る聖夜を。
-
ランチ 期間12/20～12/25
ソルプレーサ クリスマス鉄板焼きランチ（12/20～12/25）
2つのコースから選べる鉄板焼きランチで贅沢なクリスマスのランチタイムを。
- Restaurant & Bar -レストラン・バー一覧
レストラン・バー一覧
混み合う場合もございますので、ご予定がお決まりでしたら事前のご予約をおすすめいたします
- Contact -レストランへの
お問合せ
レストラン直通電話
Tel.0263-37-0510- Latest news -新着情報
-
2025/10/31 商品案内 レストラン ラ・カフェテラサ 聖紫花 深志楼 ソルプレーサレストラン4店舗 Matusumoto Gaku都 Brewing 誕生1周年感謝キャンペーン（11/1～2026/1/4）
-
2025/10/31 お知らせ 商品案内 ご宴会・会議 レストラン ラ・カフェテラサ 聖紫花 深志楼 ソルプレーサ パセオ＼美食の秋を彩る新商品！／ MATSUMOTO GAKU都 BREWING 楽都ゴールデンエール
-
2025/10/28 レストラン ラ・カフェテラサ 聖紫花 深志楼 ソルプレーサ パセオ イベント案内ホテルブエナビスタ開業34周年記念メニュー（11/1～11/30）
-
2025/10/28 レストラン ラ・カフェテラサ 聖紫花 深志楼 ソルプレーサ パセオ イベント案内土佐直送 戻り鰹フェア（11/1～11/30）
TEL.0263-37-0111 FAX.0263-37-0666
© 2025 HOTEL Buena Vista. All Rights Reserved.
