ディナー
ランチ
期間
5/1~6/30
旬会席 筑摩~青嶺~(5/1~6/30)
青々と木々が生い茂りはじまる季節。信州の旬の恵みを取り入れた上品な味わいと美しい盛り付けで心豊かなひとときを。
5月1日(金)~6月30日(火)
※月曜日・火曜日定休(祝日は営業)
ランチ(土・日・祝日)11:30~13:30 L.O. / ディナー(水~日・祝日)17:30~20:30 L.O.
¥9,500 ※3日前要予約
| 八 寸 | 翡翠梅ゼリー 数の子西京漬け 稚鮎南蛮漬け うなぎ小袖寿司 杏鳴門巻き |
|---|---|
| 椀 物 | 小倉真丈 つの字海老 椎茸 木の芽 |
| 向 付 | 鮪 伊佐木造り 紋甲烏賊 妻物一式 安曇野産山葵 |
| 焼 物 | 太刀魚柚庵焼き 酢取り茗荷 |
| 煮 物 | 赤魚の酒蒸し仕立て はす芋 人参 |
| 揚 物 | 鯵梅紫蘇天麩羅 茄子 檸檬 |
| 酢の物 | ジュンサイ酢浸し 袱紗胡瓜 梅肉 |
| 食 事 | 新生姜ご飯 枝豆 いくら 香の物 信州味噌仕立て |
| 甘 味 | どら焼き 季節の果物 |


















