中国思想「医食同源」をベースとした伝統の広東料理を中心に体にやさしい料理を取り揃えております

Restaurant & Bar

中国レストラン 聖紫花

ディナー

ランチ

期間

9/1~10/31

中国レストラン 聖紫花 コースメニュー 9-10月

 

コースメニュー

さつきコース ¥6,500
前 菜
3種前菜の盛合せ
大 閘 蟹 蛋 花 蟹 肉 魚 翅 湯 
蟹肉入りフカヒレスープ 上海蟹味噌仕立て
芥 末 炒 蝦 球       
大海老のマスタードソース炒め
猴 頭 菇 煮 牛 肉      
牛肉とヤマブシタケの煮込み
搾 菜 鰻 魚 炒 飯       
鰻と搾菜入りチャーハン
双 味 甜 品 盤
2種デザート盛合せ
 
れんげコース ¥8,500
前 菜
4種前菜の盛合せ
山 葵 海 鮮 魚 翅 湯
山葵香る海鮮入りフカヒレスープ
辣 椒 醬 蝦 球       
大海老のピリ辛炒め
沙 茶 炒 牛 肉 片    
牛肉の沙茶醬炒め
松 菌 蒸 三 文 魚   
蟹肉載せ松茸とサーモンも蒸し物
肉 絲 酸 辣 扒 炒 麺   
細切り豚肉の酸辣あん掛け焼きそば
双 味 甜 品 盤
2種デザート盛合せ
八重山コース ¥10,000
 
前 菜 
5種前菜の盛合せ
松 菌 魚 翅 湯    
松茸とフカヒレのスープ 上湯仕立て
柚 椒 炒 帯 子
帆立貝柱の柚子胡椒炒め
糖 醋 辣 炒 牛 柳 
甘酢香る牛ヒレ肉のピリ辛炒め
北 京 填 鴨 片
北京ダック
淡 雪 海 鮮 炒
飯海鮮入りチャーハン 卵白あん掛け
甜 品 盤   
3種デザート盛合せ
 
特選満彩コース ¥15,000
色 彩 冷 拼 盤
山海盛込み前菜
時 菜 蛋 花 鮑 片 湯
アワビと野菜の玉子スープ仕立て
香 橙 炒 帯 子
柚子胡椒香る 帆立貝柱の炒め
大 閘 蟹 煎 排 翅
フカヒレ姿の鉄板焼き 上海蟹味噌入りあん掛け
X.O醤  炒 牛 脊 肉
X.O醬の旨味をまとわせた牛ヒレ肉炒め
蟹 肉 什 錦 炒 飯
蟹肉と彩り野菜の五目チャーハン
甜 品 盤
3種デザート盛合せ
胡蝶蘭コース ¥20,000
五 星 彩 垪 盆
5種前菜の盛合せ   
燕 窩 大 排 翅
燕の巣入りフカヒレの姿煮 X.O醤仕立て
蠣 油 牛 脊 肉
牛ヒレ肉のオイスターソース仕立て
鴛 鴦 炸 龍 蝦
伊勢海老の2種ソース仕立て
北 京 填 鴨 片
北京ダック
奶 油 溜 鮑 片 炒 飯
鮑のクリーム煮あん掛けチャーハン
甜 品 盤
3種デザートの盛合せ

※表示価格には、税金・サービス料が含まれています。
※[取消料]ご利用日当日/コース料金×ご予約人数の100%

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