おすすめメニュー
ディナー
ランチ
期間
3/1~4/30
旬会席 穂高 弥生 卯月 (3/1~4/30)
四季折々の滋味を贅沢に盛り込みました。
深志楼が心を込めてお届けする珠玉の十品。
3月1日(日)~4月30日(木)
※月曜日・火曜日定休(祝日は営業)
ランチ(土・日・祝日)11:30~13:30 L.O. / ディナー(水~日・祝日)17:30~20:30 L.O.
¥15,000
| 八 寸 | 蛍烏賊酢味噌掛け 蕗当座煮 うぐいす豆 鶏肉アスパラ巻き たこ旨煮 筍木の芽焼き 桜麩 |
|---|---|
| 椀 物 | 蛤真丈 桜人参 椎茸 木の芽 独活 |
| 向 付 | 中トロ 油目焼霜造り 鰤 赤海老 妻物一式 安曇野産山葵 |
| 焼 物 | 金目鯛の柚庵焼き 酢取りもの |
| 蒸 物 | 桜鯛道明寺蒸し 銀餡 山葵 スナップエンドウ |
| お凌ぎ | 雲丹入り茶碗蒸し |
| 揚 物 | さより天麩羅 わらび天麩羅 檸檬 |
| 強 肴 | 産牛ローストビーフ 揚げ芋 山菜 |
| 食 事 | 箱寿司 鮪 煮穴子 玉子 イクラ 雲丹 ガリ 信州味噌仕立て |
| 甘 味 | いちごロールケーキ 季節の果物 |


















