ディナー
ランチ
期間
9/2~10/31
旬会席筑摩~秋麗~(9/2~10/31)
秋麗の季節を映す、上質な旬会席をご用意しました。 季節の恵みを繊細に仕立てた一皿一皿が、落ち着いたひとときを演出します。
9月2日(水)~10月31日(土)
※月曜日・火曜日定休(祝日は営業)
ランチ(土・日・祝日)11:30~13:30 L.O. / ディナー(水~日・祝日)17:30~20:30 L.O.
¥9,500 ※要予約
| 八 寸 | 滑子と小松菜のお浸し 薩摩芋旨煮 クリームチーズ味噌漬け 信州サーモン砧巻き 南瓜豆腐 |
|---|---|
| 椀物替わり | 松茸土瓶蒸し 名残り鱧 銀杏 海老 三つ葉 酢橘 |
| 向 付 | 目鉢鮪 真鯛 〆鯖 妻物一式 安曇野産山葵 |
| 焼 物 | 鱈ときのこのホイル焼き 鱈 エノキ 占地 舞茸 ポン酢 檸檬 |
| 煮 物 | 海老射込み茄子 紅葉麩 青菜 |
| 揚 物 | 秋刀魚の天麩羅 大葉 白麗茸 檸檬 獅子唐、塩 |
| 強 肴 | 国産牛葱味噌焼き 揚げ里芋 隠元 |
| 食 事 | 塩麴で炊いた栗御飯 味噌汁 香の物 |
| 甘 味 | 栗羊羹 季節の果物 |

- 椀物替わり 松茸土瓶蒸し

- 国産牛葱味噌焼き

- 塩麴で炊いた栗御飯


















