中国思想「医食同源」をベースとした伝統の広東料理を中心に体にやさしい料理を取り揃えております

Restaurant & Bar

中国レストラン 聖紫花

ディナー

ランチ

期間

3/1(日)~4/30(木)

中国レストラン 聖紫花 コースメニュー 3-4月

 

コースメニュー

さつきコース ¥6,500
前 菜
3種前菜の盛合せ
干 貝 魚 翅 湯
フカヒレと干し貝柱の上湯仕立て
干 貝 魚 翅 湯
フカヒレと干し貝柱の上湯仕立て
辣 椒 醬 牛 肉 片
牛肉の香辣炒め(シャンラー)
蜆 肉 蝦 醬 炒 飯
海老味噌香るアサリ入りチャーハン
双 味 甜 品 盤
2種デザート盛合せ
 
れんげコース ¥8,500
前 菜
4種前菜の盛合せ
蟹 肉 南 瓜 魚 翅 湯
フカヒレと蟹肉入りカボチャのポタージュ
紅 蘿 葡 汁 炒 蝦 球
人参の甘みを纏った大海老の炒め
豆 豉 牛 肉 片
プライム牛の豆豉炒め(トウチ)
北 京 填 鴨 片
北京ダック
干 蝦 海 鮮 炒 飯
干し海老香る海鮮チャーハン
双 味 甜 品 盤
2種デザート盛合せ
八重山コース ¥10,000
 
前 菜 
5種前菜の盛合せ
魚 卵 海 鮮 魚 翅 湯
海鮮と数の子入りフカヒレスープ
青 豆 汁 炒 帯 子
帆立貝柱の翡翠ソース炒め
X.O醬 炒 牛 肉
X.O醬香り立つプライム牛の炒め
北 京 填 鴨 片
北京ダック
蝦 仁 酸 辣 扒 炒 麺
海老入り酸辣あん掛け焼きそば
甜 品 盤   
3種デザート盛合せ
 
特選満彩コース ¥15,000
色 彩 冷 拼 盤
山海盛込み前菜
時 菜 蛋 花 鮑 片 湯
アワビと野菜の玉子スープ仕立て
香 橙 炒 帯 子
柚子胡椒香る 帆立貝柱の炒め
大 閘 蟹 煎 排 翅
フカヒレ姿の鉄板焼き 上海蟹味噌入りあん掛け
X.O醤  炒 牛 脊 肉
X.O醬の旨味をまとわせた牛ヒレ肉炒め
蟹 肉 什 錦 炒 飯
蟹肉と彩り野菜の五目チャーハン
甜 品 盤
3種デザート盛合せ
胡蝶蘭コース ¥20,000
五 星 彩 垪 盆
5種前菜の盛合せ   
燕 窩 大 排 翅
燕の巣入りフカヒレの姿煮 X.O醤仕立て
蠣 油 牛 脊 肉
牛ヒレ肉のオイスターソース仕立て
鴛 鴦 炸 龍 蝦
伊勢海老の2種ソース仕立て
北 京 填 鴨 片
北京ダック
奶 油 溜 鮑 片 炒 飯
鮑のクリーム煮あん掛けチャーハン
甜 品 盤
3種デザートの盛合せ

※表示価格には、税金・サービス料が含まれています。
※[取消料]ご利用日当日/コース料金×ご予約人数の100%

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