ディナー
期間
2/8
音楽の奏と夜景とフランス料理(2/8)
信州大学交響楽団のフレッシュな演奏と、極上フレンチが織りなすフレンチイベント第5弾! ホテル最上階の美しい夜景と華やかなデザートブッフェとともに。

2月8日(日)
17:30~19:30 L.O.
17:30 会場OPEN
18:00 演奏START
¥7,000 【ご予約優先】
MENU
| Hors-d'œuvre | オレンジとモッツァレラブッファラのアンサンブル 菜園仕立て |
|---|---|
| Velouté | タイム香る大根のヴルーテ |
| Poisson | 鰆のロティ 蕗の薹のブールブランソース |
| Viande | 国産鶏もも肉のコンフィ 茸のフリカッセと共に |
| Dessert | デザートブッフェ |
| Pain | トリコロールナッツ 玄米 |
| Café |

- オレンジとモッツァレラブッファラのアンサンブル 菜園仕立て

- 鰆のロティ 蕗の薹のブールブランソース

- 国産鶏もも肉のコンフィ 茸のフリカッセと共に

- デザートブッフェ




















