ランチ
期間
8/2・3・9・10・23・24
【ナガノトマトコラボフェア】夏の鉄板焼きランチ（8/2・3・9・10・23・24）
お好みに合わせた2つのコースで、夏の美味しいひとときをお届けします。
ホテル最上階「フランス料理 ソルプレーサ」の鉄板焼きコーナーは、松本平を望むカウンター7席のみの特別な空間。
お好みに合わせた2つのコースで、夏の美味しいひとときをお届けします。
8月2日（土）3日（日）9日（土）10日（日）23日（土）24日（日）
11:30～13:00 L.O.
ランチ【要予約】
￥5,500コース MENU
| 彩り野菜サラダ | |
| 野菜のヴルーテ | |
| 和牛入りハンバーグの鉄板焼き（約150ｇ）ナガノトマトのソース ＋¥1000にて国産牛ロース肉100ｇに変更することも承ります。 | |
| 季節野菜の鉄板焼き 3種の塩とともに | |
| 〆のお食事 3種からお好みをお選びいただけます | ① “信州のたまご”浅間小町の卵かけご飯 トリュフとともに ② 大葉香るガーリックライス ③ 長野県産コシヒカリの白いご飯 ・２年熟成信州味噌のお味噌汁 ・お漬物 |
| フルーツのプティパルフェグラス |
￥12,000コース MENU
| 魚介のマリネとジャルダン・ドゥ・ソルプレーサ | |
| 魚介の鉄板焼き ナガノトマトのスープ仕立て | |
| 夏の味覚の焼き野菜 3種の塩を添えて | |
| ・シェフ厳選和牛サーロインの鉄板焼き 100ｇ 安曇野産山葵芋 おろしポン酢 | |
| 〆のお食事 3種からお好みをお選びいただけます | ① “信州のたまご”浅間小町の卵かけご飯 トリュフとともに ② 大葉香るガーリックライス ③ 長野県産コシヒカリの白いご飯 ・２年熟成信州味噌のお味噌汁 ・お漬物 |
| フルーツを添えたクレープブリュレ コーヒー |
