おすすめメニュー
ディナー
期間
11/1～11/30
【土佐直送 戻り鰹フェア】戻り鰹 鉄板焼きコース（11/1～11/30）
ホテル最上階の鉄板焼きコーナーで味わう戻り鰹。
洗練されたネオフレンチジャパニーズ＆鉄板焼きの醍醐味が出会う贅沢な体験を。
11月1日（土）～11月30日（日）
17:30～20:00 L.O.
※金・土・日・祝日における3日前要予約
￥12,000
Menu
| 戻り鰹のジャルダン・ドゥ・ソルプレーサ | |
| 真鯛 ヴァンブランソース | |
| 焼き野菜と3種の塩 | |
| シェフ厳選和牛サーロインの食べ比べ 信州山葵芋 おろしポン酢 | |
| 右記3種類よりお選びいただけます | ① 信州のたまご 浅間小町の卵かけご飯 トリュフと共に ② 大葉香るガーリックライス ③ 長野県産コシヒカリの白いご飯 |
| 2年熟成信州味噌のお味噌汁 | |
| お漬物 | |
| フルーツのパルフェグラス |
- 戻り鰹のジャルダン・ドゥ・ソルプレーサ
- シェフ厳選和牛サーロインの食べ比べ
