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ディナー
期間
11/28～11/30
【開業34周年記念】34周年記念鉄板焼きコース（11/28～11/30）
天使海老、赤い悪魔「カラビネーロ」、オマール海老、伊勢海老と、海老を存分に味わい尽くし、メインは厳選和牛！
ホテル開業記念にふさわしいシェフ渾身の贅沢フルコースです。
11月28日（金）～11月30日（日）
17:30～20:00 L.O.
※金・土・日・祝日における3日前要予約
￥34,000
Menu
| 天使海老とジャルダン・ドゥ・ソルプレーサ | |
| 赤い悪魔 カラビネーロ トマトのソース | |
| オマール海老 アメリケーヌソース | |
| 伊勢海老 シトロンを添えて | |
| シェフ厳選和牛ヒレ肉の食べ比べ 信州山葵芋 おろしポン酢 岩塩 | |
| 右記3種類よりお選びいただけます | ① 信州のたまご 浅間小町の卵かけご飯 トリュフと共に ② 大葉香るガーリックライス ③ 長野県産コシヒカリの白いご飯 |
| 2年熟成信州味噌のお味噌汁 | |
| お漬物 | |
| 鉄板焼きクレープブリュレ | |
| コーヒー |
- 天使海老とジャルダン・ドゥ・ソルプレーサ
- 赤い悪魔 カラビネーロ トマトのソース
- オマール海老 アメリケーヌソース
- 伊勢海老 シトロンを添えて
- シェフ厳選和牛ヒレ肉の食べ比べ
- 鉄板焼きクレープブリュレ
