松本一の夜景、華やかな料理そして"驚きや感動を与える空間"をお届けします

Restaurant & Bar

フランス料理 ソルプレーサ

ランチ

期間

12/20~12/25

クリスマスダイニングフレンチディナー(12/20~12/25)

 

王道のフレンチで迎える特別なクリスマス。メインダイニングの上質な空間と、シェフが丹精込めたフルコースで心に残る聖夜を。

12月20日(土)~12月25日(水)
17:30~20:00 L.O.

¥15,000コース
¥20,000コース

【3営業日前までの要予約】

※仕入れの状況によりメニュー内容が一部変更になる場合がございます。予めご了承いただけますようよろしくお願いいたします。

amuse 食前のお楽しみ 一口アミューズ
Velouté クリスマスカラーの色鮮やかなヴルーテ
Hors-d'œuvre 柑橘香る本鮪のカルパッチョ クリスマスリースの菜園仕立て
Hors-d'œuvre 軽く炙った北海道ホタテのミキュイ 魚介風味のリゾットとキャビアを添えて
Poisson 香り豊かなサーモンのパイ包み焼き 濃厚なウニのクリームソースと共に
Viande シェフ厳選和牛サーロインのグリエ トリュフ香る滑らかなマッシュポテトとマデラワインのソース
Dessert クリスマスデセール
Pain トリコロールナッツ
玄米
Café コーヒー

amuse 食前のお楽しみ 一口アミューズ
Velouté クリスマスカラーの色鮮やかなヴルーテ
Hors-d'œuvre 柑橘香る雲丹と本鮪のカルパッチョ クリスマスリースの菜園仕立て
Hors-d'œuvre 軽くヴァプールした蝦夷鮑 魚介風味のリゾットとキャビアを添えて
Poisson 香り豊かな甲殻類のビスクを忍ばせたオマール海老のパピヨット
Viande シェフ厳選和牛ヒレ肉のロティ トリュフとフロマージュ香るドフィノワとマデラワインのソース
Dessert クリスマスデセール
Pain トリコロールナッツ
玄米
Café コーヒー

※表示価格には、税金・サービス料が含まれています。

ご予約・お問合せ

Pagetop