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Restaurant & Bar

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ディナー

期間

4/19

Espace de Luxe Spring ~春の”美”覚と贅沢食材のディナーブッフェ~(4/19)

 

ライブキッチンは「甘鯛の鱗焼き」

ライブキッチンは「甘鯛の鱗焼き」

4月19日(日)
17:30~19:30L.O.
【 組数限定:ご予約優先】

大 人(13歳以上)   ¥12,000
中人(10~12歳)  ¥8,000
小人(6~9歳) ¥5,000
5歳以下 無料

アルコール飲み放題 ¥2,500

LIVE KITCHEN 甘鯛の鱗焼き
COLD シャルキュトリ                        
(生ハム  モルタデラ  コッパ  ガランティーヌ  ポークプロヴァンサル)
(サルチチョン チョリソ 豚タンのパストラミ)
レバーパテとフロマージュのプチタルト
わさび田サーモン 山葵のクネル
本鮪の軽い炙りとキャビア           
白魚とアボカドのタルタル
ワカサギのエスカベーシュ
モッツァレラブッファラとオレンジのカプレーゼ            
和牛ローストビーフとジャルダン
新玉ねぎのヴルーテ
HOT 有頭海老のカダイフ包み
オマール海老のフラン
鴨のロティ マデラワインのソース
真鯛のポワレキャビアのソース                       
蝦夷鮑のヴァンブランソース             
鰆のソテー バルサミコソース
ハーブでマリネした国産豚のロティ
国産牛のビーフシチュー                    
ホウボウとアサリのスープ仕立て
福味鶏の茸クリーム
蟹のクリーム パスタ
明太子のクリスピーピザ                                     
DESSERT チョコレートファウンテン
ガトーケーキ各種 
フルーツ盛り合わせ 
ジュレ
アイス各種  

※状況によりメニュー内容が一部変更になる場合がございます。予めご了承いただきますようお願いいたします。


※表示価格には、税金・サービス料が含まれています。

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