松本一の夜景、華やかな料理そして"驚きや感動を与える空間"をお届けします

Restaurant & Bar

フランス料理 ソルプレーサ

ディナー

期間

12/18

大人のクリスマス in Sorpresa  昭和~平成~令和を繋ぐ名匠の競演(12/18)

フランス料理 ソルプレーサ最新の営業時間のお知らせ

昭和~平成~令和を繋ぐ名匠の競演 頑張ってきたあなたへのご褒美に…

12月18日(土)
17:30~20:00 L.O.

お一人様 ¥18,000
※組数限定 / 要予約

Menu
Composition de homard et st-jacque à la noël オマール海老、帆立貝、ノルウェーサーモンのマリアージュ ノエル仕立て
Bonbon de crabe et mozzarela aux moutard fort モッツァレラチーズとずわい蟹のキャンディー仕立てと白ばい貝のブルギニョン
Consommé ordinaire 国産牛すね肉を72時間じっくりコトコト仕上げた風味豊かなコンソメスープ
Delice de turbot á la dugléré façon de Lemeiesta 古き良き時代の「平目のブレゼ」ソース シャンパーニュ
Grille de filet de boeuf aux foie gras à la Rossini 特撰牛フィレ肉のグリエとフォワグラのロッシーニ フランス産トリュフ散し
fromage sélection フランス三大チーズ  ロックフォール・ブリー・コンテ
Dessert Glace au four ベイクドアラスカ

■ご案内PDF

※表示価格には、税金・サービス料が含まれています。

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